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ほっともっとでアルバイトPart24 [転載禁止]©2ch.net

1 :FROM名無しさan:2015/08/27(木) 12:34:28.22
【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/

《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様はご利用をお控え下さい。

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
 そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart23
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/part/1437490175/

2 :FROM名無しさan:2015/08/27(木) 13:15:00.93
スレ立ておつ。ありがとう。

3 :FROM名無しさan:2015/08/27(木) 21:29:39.18
自分より新しく入ってきた癖に偉そうに指示出されるとすげーイラつく
少なくともお前よりわかってるわ

4 :FROM名無しさan:2015/08/27(木) 21:30:42.12
前スレ埋めてからね

5 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 01:03:29.76
焼きそばめんどくせえ
冷凍麺解れにくいねん

6 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 05:55:49.86
人に指示出すやつに限って自分は動かない
結局楽したいだけだよな

7 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 11:36:10.66
>>5
秘策ある。

8 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 12:03:50.77
大丈夫だ、焼きそばは9月で終わる。
袋から出してラーメン屋みたいに手でほぐしてるけど手が油でベタベタに
なるんだよなw
もう少しの辛抱だ。

9 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 13:47:40.58
>>1


焼きそばは作ってたら1番美味しそうな音するんだけどね

10 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 14:49:56.92
具の分量少ないから焦げやすくて嫌や、焼きそば

11 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 15:11:59.85
超今更だけど、うどんや中華そばって熱湯に何分入れておけばいいの?
揚げ物とかと比べるとシビアだよね?居れすぎると伸びちゃうわけだし

12 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 15:18:20.90
え、焼きそば9月におわるの?誰か詳しく
焼きそばがよく売れるこっちでは、ガスが少しだけ楽になるかな…

13 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 15:34:35.92
焼きそばは袋にいれたまま、ぐにぐにぐにっとほぐすとほぐれるよ。

14 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 15:48:39.68
オーナーで、女の人で細身で小綺麗で五六十代って、ありなのかな?

15 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 16:33:05.12
うちのオーナーは過去に自分のミスで会社潰したことのあるおてんばさんだった

16 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 17:28:32.71
>>15
そのおてんばさんのオーナーぶりは、いかがですか?

17 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 17:38:43.02
ヤキソバの麺投入後にちょっと水を入れるんだよ
そうすると麺がほぐれるし肉野菜とソースが麺に
絡みやすくなる
コツは中華鍋はカンカンに熱すること
そうしないと水が上手く蒸発せずにべっちゃっと
した出来になるから気をつけな

18 :FROM名無しさan:2015/08/28(金) 18:37:00.73
ベントー5とかいう新人に優しくないメニュー

19 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 00:17:32.04
副業Wワークで夕方から入ってるんだか、本業扱いされるw
休みたいんでいろんな理由言ってるけど『人が足らないんで( ̄▽ ̄;)』で終わり
やられたらやり返すでー!覚えとけ!

20 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 00:36:12.56
人が足りないのは会社の都合だろ社員よこせや

21 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 01:09:10.64
客層が悪いし弁当作るのも急かされるし
急いで作るからグチャグチャだし
なにが写真と全然違うねーだ
ファストフードじゃねーんだよ!
5分も待てねーのかよ?!
何処で知ったのか唐揚げ揚げたてでとか注文する客
ホントうぜーよ!!!

22 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 01:15:05.95
はい!w出ました〜wwwww
ほっともっと名物マニュアルおばさんwwwww
ピーク中にマニュアル通り作れとかアホちゃう??????

23 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 01:15:34.85
玉子飯めんどくせえなあほんと

24 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:05:04.93
うちに来る客、幕の内が2つあること分かってない人多すぎ。「幕の内1つ」って注文する客が多いこと多いこと。聞かれる度に「和風か特選どちらですか」って聞いてたけど、ほぼ全てにおいて和風の方だから面倒になって、最近では
「幕の内1つ」→「和風幕の内弁当をおひとつですねー」というやりとりするようになった。

25 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:06:28.30
買う側なんですが店員さんに聞きたいことがあります
どんどんメニューが少なくなってませんか?
メニュー表がすごく寂しいかんじになっていっていると思いました

26 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:11:04.86
>>25
お前前スレの奴だろ
ガイジは消えろ

27 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:11:42.42
>>25
ここお客さん禁止
苦情は本部に言ってくれ

28 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:23:55.82
>>25
じゃ、もっとメニュー充実しててうまいご飯屋さんいけよ。ばーか。底辺。低知能。貧乏症。

29 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 02:33:28.13
本スレの方がすごい荒れてるみたいなんでここなら働いてる人が、教えてくれると思ったんですけど
ここもちょっと荒れてるんですね
スレ違いの質問すみません

バイト頑張ってください!
いつも美味しくいただいてます!
前スレの荒らしではないです
初めて書き込みしました
失礼しました

30 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 03:06:58.18
荒れてるってかタイミングの問題だね。

あと内容的にバイトだからメニュー云々言ってもどうしようもないね。
我々には何の権限も無いんで。

31 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 03:25:13.85
レジ前で腕組んで仁王立ちになって待ってる奴、邪魔だしホントうざいからやめてほしい。

32 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 03:33:07.47
のりと特のりのメニューの写真見ながら
これって何が違うの?って言う客が地味に多い

一応説明はするけど心の中で「見た通りだよバカ4ねカス」って思ってる

33 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 06:51:09.67
>>31
うちにもいつもそれやる人いる
ほかのお客さんが注文するの待ってる人だと勘違いするからやめてほしい

34 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 07:40:48.79
あとレジに誰もいないのに無言でずっと待ち続けてるやつもウザい
俺は声かけないって意地はってるのが見え見え
50以上の底辺クソジジイに多いわ

35 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 08:13:28.56
>>31
あるあるw
客のおばさんずっとレジ近くの壁にもたれて腕組みしてこっち(厨房)みてんの
威圧してるつもりなのかなんなのか知らんけどやめーや

36 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 08:29:20.61
日替わりメニューがカウンターにどーんと置いてあるせいで定番メニューないのかと戸惑う客が多いけど
こっちとしても定番頼まれた方が楽だから定番メニューも目立つところに置いてほしい
というか日替わりメニューのほうこそ目立たないで片隅にいろって思う

37 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 08:39:40.52
カウンターの目に付く所に日替わりメニュー書いたやつ置いてるのに、今日の日替り何ですかって聞いてくるやつ何なの?そこに置いてあるのも見えないの?

38 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 08:47:15.82
面倒5の全メニューが書かれてるPOP見てレジに来て
今日の日替わりじゃない面倒5頼むやつ多すぎて死にそう

39 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 09:23:57.63
風邪引いたから休みたいけど
「代わりの人探してね^^」
って言われる未来しかないから電話したくねぇ…

40 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 09:46:02.10
>>39
大抵のバイト先がそうなんだろうけどこのシステム苦痛だよね

41 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 11:46:10.16
最近は面倒5が昼割で450円!っていうのを見て「これは昼しかないんですね〜」って言う人増えた
まあ説明しなきゃならないのもあと3日だけど

42 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 12:11:05.88
有能か新人はバカバカ辞めてる
中途半端なカスしか残ってねえ
自分もあとわずかなんの未練もない嬉しすぎて爆発しそうですわw

43 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 12:19:16.15
>>39
これ従業員じゃなくて身内とかを代わりにぶち込んでくる強者はいるのだろうか

44 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 12:47:03.19
>>43
そんなんあったら面白いな
誰やねんお前ってなる

45 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 15:00:31.44
そもそも「代わりの人探してね」は管理者の責任放棄じゃないのかねぇ?
そういう"管理者"っていう肩書きあるから威張ってられる訳で
それ放棄すんなら俺らバイトとなんも変わらないんじゃねって思う。

46 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 15:10:10.74
だよねえ
社員でも派遣でもなんでも使ってフォローして欲しい
人件費ケチり過ぎ

47 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 16:29:11.29
ピーク中の忙しい時にオーダー変更すんなや
自分のことしか考えてないんやな

48 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 17:08:42.73
そういう客って差額払うんだからいいだろって態度だから余計ムカつくよな
オーダー済んだらもうメニュー見んなよと思うわ

49 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 17:57:07.82
電話で配達頼まれたけど時間外&範囲外だと伝えて謝ったら
どっか配達してくれる店知らないかと言われたけど知らねーよw
ちょっとわかりかねますって言ったらガチャンと切られたしほんと団塊は感じ悪いな

50 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 20:45:23.04
ラストオーダー制導入してくれ。

51 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 20:46:53.35
>>50
閉店何分前くらいで?

52 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 20:59:27.33
15

53 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 22:14:36.68
最低でも20は欲しいなぁ

54 :FROM名無しさan:2015/08/29(土) 23:57:30.87
ここのバイトブラックなの?

55 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 00:14:46.44
>>54
店によるとしか。
制度自体はちゃんとしてる。それをきちんと運用出来る店長が
居るかどうか、人員が居るかどうか、によるので各店舗ごとに
差が激しいね。

56 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 00:36:58.32
なるほど
業務ハードそうよね
見てる限り

57 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 01:52:32.71
>>56
何より弁当5がらみが糞糞アンドラ糞

58 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 05:08:03.58
>>56
ハードさは勤務時間帯によるね。
早朝は朝が弱くなければ、作業は楽。1人だから気も楽。
ピークは店舗の売上げ規模によるけど1日の中でって事ならハードな時間帯。
アイドルは仕込む数量とリズムなど手慣れてしまえば楽。
閉店作業も楽っちゃ楽。
7時〜23時の店なら11時〜13時、17時〜21時くらいがしんどい時間帯かな。

59 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 08:02:40.63
最近アイドルタイムも忙しくて仕込み追い付かない

60 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 09:15:57.16
面倒5の種類減ったら少し楽になるかな…

61 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 13:10:41.35
面接5うちの店舗は9月からチャーハン+1種類の日替わりになるらしいけど他の店舗もそう?

62 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 14:44:34.03
>>61
うちも来月から2種類
今は4種類だしてるから、少しは楽になってほしい…
でも天丼始まったらまた恐ろしい事になるんだろな
究極に人いないのに

63 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 14:51:36.68
特選の魚って冷凍状態から油であげる場合どっちで何分あげてる?
和風も出来たら教えて

64 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 14:57:46.00
>>61
全国的にそうなるのかな
9月の日替わりカレンダーのチラシきてたわ
これでいちいち説明しなくて済むかと思うと嬉しい

65 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 16:19:49.71
全国的に一個固定と+αになるっぽいね
チラシ来てた

66 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 16:27:07.73
明日は累計精算だから間違えないように

67 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 17:25:08.93
>>63
そもそも、そんなマニュアル無いね

68 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 20:37:10.02
夏おわたから、もう冷たい麺系おわる?

69 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 20:58:38.29
やっと今日辞めることを伝えた。嫌そうな顔されたけどもう知らん。

70 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 21:00:05.60
>>69
面倒5のせい?

71 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 21:30:04.52
冷たい面はとっくに終わったな

72 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 22:07:51.88
>>15
ひどかったよ。オーナー適当さと面倒5コンボで精神おかしくなった
焼肉ビビンバの焼肉を付け忘れたり、ソースの付け忘れ、レジの打ち間違え、商品の入れ忘れ、いろいろやらかしてた。
一番ひどかったのはプレート2つ入っていたのに作るのを忘れていたこと
1時間かけて作ってピークすぎた後にお客さんのところに届けに行ってた。
よくお客さんも怒んなかったと思うわ。
全面禁煙なのに10時過ぎて客来なくなったらタバコ吸いだす始末。
指摘したら、俺の店だから責任は俺がとるから大丈夫。いや違うだろ、と。
悪い人ではないけど無自覚で人をイライラさせる天才だったと思う。

73 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 22:20:14.52
>>70
職場のババアが最悪だった

74 :FROM名無しさan:2015/08/30(日) 23:33:16.31
ウチは来月から面倒1種類から3種類になる
天丼始まったらぶっ壊れること間違いなし(^_^)

75 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 00:43:09.84
いや、11連勤とか殺す気なん?
ほんまクソやわあ

76 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 01:13:01.05
旨辛塩カルビ
チャーハン二種
とりカツコロッケ
気分でソースカツナポリタン(基本止めてる)
四角い容器のやつを日替わりローテ

普段6種類か
こうしてみると大したことはないと思ってしまう

77 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 05:25:12.48
焼とんの肉焼いてるとめっちゃ美味そうに見えるけど
肉ちょこっとしか乗せないから自分で買う気にはならない

78 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 07:23:59.76
>>72
マジか…
マトモなオーナーは、極僅かなのか…
オーナー予定の人、地雷かな…

79 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 07:46:12.28
バラ焼の肉が少ないってクレーム来た。
写真と違うって。
どのメニューも写真と同じになんかできないと思うけどどうだろう。

80 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 08:12:59.02
>>79
同じくコンビ弁当の肉が少ないってクレームきた
ほぼ規定量なのに新たに作り直して無償提供って相手が付け上がるだけだろうに

81 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 10:03:44.92
どの弁当も写真は盛りすぎだよな。
規定量の肉使ってるのかもしれないが、新しくて性能の良い調理器具使い
形が良くて大きく見える肉や野菜で、しっかり時間かけて丁寧に調理して
あらゆる角度から隙の無い盛付等々をして撮った写真と
ボロボロにコーティング剥がれたフライパンを使い、大きさバラバラで
枚数さえちがうこと有る肉や毎日質が違う野菜を使い、ピークの超繁忙時に
学生が複数スピード調理してざざっと盛り付けた弁当では

違 う の が 当 た り 前 w

こういうのと老人騙す訪問販売と何が違うのか、俺には区別付かないw

82 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 12:39:40.27
天丼で完全にトドメ刺されちゃう・・・一人でガスとフライヤーなんて無理無理無理無理

83 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 13:19:25.11
一人でガスフライヤーとか他の奴なにやってんだよ

84 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 13:45:04.30
ほっともっとでバイトしようと思っていたけど、このスレみたら躊躇してしまうわ
なんだかブラックなのか????

85 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 14:05:51.57
自分の所だけかもしれないけど不衛生過ぎる調理中に床に洗剤撒いてブラシでこすって
後は水でジャパー飛沫飛び散りまくり床にフライパンやらトングやら置いてあるのに・・・。
さっさと食中毒起こして潰れろ。

86 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 14:59:15.30
>>85
客が腹壊そうが俺らには関係ないもんなあ。

87 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 15:13:15.48
4人で、ピークで一人配達行って、一人ガスしかやらないやつと一人カウンターから帰ってこないやつで、俺ガス以外全部やった日は地獄だった。

88 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 15:14:48.10
9月から5が炒飯系+1種類に統一って本当ですか?

89 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 15:53:32.24
面倒5カレンダー来てないっけ?
今日はこれって

90 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 16:20:39.12
>>84
ブラックというかそもそも人手が足りてないのに
ガス担当に負担かかりまくりの日替わり弁当bento5やタニタでここの奴らもげんなりしてる

91 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 16:24:42.67
人手が足りなさすぎて休みが週1しかない人もちょいちょいいるしな
うちの店は主婦やテスト期間の学生は普通に休むけども

92 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 16:25:37.60
ガスフライヤーはセットなんだと思っていたが、他店は違うんだ…

93 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 18:53:50.47
3人体制だけどひとりレジ張り付いててイライラする
GFやって電話も出るとか無理ゲー
足りない揚げ物あっても声かけないでDがFまで来る始末

94 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 19:18:49.33
タニタって作るのめんどいの?

95 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 19:29:42.90
ピーク時カウンターから出てこないやつこっちが忙しいと思ってないのか?

96 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 19:35:28.55
今日は累計清算ですよろしく

97 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 19:38:16.22
>>95
思ってないよ
こっちフライパン振ってるのを眺めてるだけ

98 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 19:44:12.64
よろしくって精算昼にしないの?

99 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 21:22:28.69
うちはお昼のピーク過ぎかけた頃に精算やってるよ

100 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 21:35:27.03
天丼と5の新メニューのサンマとかGF担当に嫌がらせしすぎだろ
辞めて欲しいのか

101 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 22:02:07.76
Coしてる時、少しでもお客さん途絶えたら中入って洗い物とかRとかしてる
けどお客さん来たら途中で放って行かなきゃならんから申し訳ない

102 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 22:11:03.65
>>101
そうそう
洗い物はともかくGとかRやりっぱなしでってのがどうも気が引ける

103 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 22:21:52.06
>>102
分かってくれる人いて嬉しい
中入れよ仕込み終わらせろよって影で言われてたけど終わるわけないじゃん

104 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 22:37:19.86
手が空いて中入って手を洗ってたらお客さん来て
レジやってまた手を洗ってのループよ
洗いすぎでめっちゃ手荒れる

105 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 23:06:23.33
結局みんな文句ばかりでウケる

106 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 23:10:50.27
天丼明日から?

107 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 23:13:10.91
蒲焼きにわざわざコロッケ付けるとか意味わからん
アホなん?

108 :FROM名無しさan:2015/08/31(月) 23:27:55.69
昼間のやつらデミ溶かすとか言って出しっぱなしにしてるんだがそんなマニュアルある?
それボイルするとけっこう穴空いて面倒だわ

109 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 00:41:16.44
無いね。
沸騰したお湯に冷凍からぶち込むってのが唯一のマニュアル。
それ以外は無いね。

110 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 00:46:59.19
>>106
ちがう
中旬くらいじゃなかった?

111 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 00:54:33.90
うちもデミは解凍してるぞ

112 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 01:16:21.44
マニュアル見ないやつ多すぎ
最低限見てくれ

113 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 01:29:58.77
定番メニューのマニュアルとかどこにあるかわかんないし
ベテランさんに聞くけど、時間ないときとかもう見よう見まねでやってる
魚焼くときの裏表とかボイル時間とか

114 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 01:36:23.19
あのかぼちゃのポテトサラダみたいなのすごいうまいんだけど
注文できたりしない?
どこのメーカー?

115 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 01:54:29.49
天丼は18日から

116 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 02:18:39.04
>>114
パンプキンサラダのことを言っているならいつの話だよ

117 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 04:08:51.34
>>116
最近特選食べてなくて変わったんだ
あれおいしかったんだよー
商品の名前とかメーカー知ってたら教えて
どんな形だった?
綺麗な丸い形はバイトさんがやってるの?

118 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 05:34:00.45
>>117
市販品じゃない
客の書き込みお断り

119 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 07:29:43.78
>>118
市販品じゃないんだ残念ー

120 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 08:28:51.69
綺麗な丸い形は。アイスをまるくとるやつとおなじやつでやってます。

121 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 09:02:03.04
客にかまわなくていいよ

122 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 12:35:33.14
天丼、インゲンの天ぷら、一本。(1/2を2本)
去年と微妙に違う。
私もGF両方なので、始まる前から終わってほしい。

123 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 13:55:08.35
ナス切るの面倒だな
レンコンもくっつくから面倒だが
1/2に切るのも面倒

124 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 15:11:01.76
休憩あったのでさんまプレート食べたけど美味かったな。
食べてるとコロッケ付いてるのは結構ありだった。

125 :FROM名無しさan:2015/09/01(火) 15:57:29.40
マニュアル通りしてない人に教わったから
完全マニュアル調理をするベテランにすんごい叱られるんだけど
どっちかに統一せえやクソが

126 :FROM名無しさan:2015/09/02(水) 00:43:32.40
グラタンコロッケ初日からなくてワロタ

127 :FROM名無しさan:2015/09/02(水) 01:23:12.63
今年の、天丼、レンコン天入ってたっけ?

128 :FROM名無しさan:2015/09/02(水) 03:34:43.78
レンコン無くなってナス天だね

129 :FROM名無しさan:2015/09/02(水) 22:56:32.12
グラタンコロッケなんてあった?

130 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 00:02:48.83
あーうぜぇ
券売機の使い方わからねぇって言うから説明してやろうかと思ったら急にキレて券売機蹴って帰りやがったジジイ死ね
帰りがけに「もう二度とこねぇからな!」って言われたから「有り難うございます!」って言ってやったわ

131 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 00:51:30.36
>>130
最近はわざと接客態度悪くしてるな。
そうしりゃ、客減ってくで。

132 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 01:01:24.98
半年近く外のライトつかないんだがww
客足減ってることに気づけや

冷凍庫は調子悪いクーラーも調子悪いショーケースは死んでる
営業する気ないだろ

133 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 03:26:20.11
コンロの火も片方つかないから着火マンだし

134 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 03:45:41.07
>>131
シナチクみたいな奴だな

135 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 12:09:42.85
チャッカマンで火付けつてるのかそりゃ面倒だ

うちもIH片方ここ数ヶ月点かないままだからこのままてんとじ突入すると死亡しそう
今でさえカツ丼親子連打されるとヤバイのに

136 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 14:57:44.27
都内店舗の頃ですが
バイトの主婦を喰いまくってました
皆奢ってくれるしやらせてくれるし大変満足

137 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 17:07:41.71
クズは出入り禁止

138 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 18:35:23.17
駒ヶ根の肉増しをおすすめしましょうということで、おすすめしたんだが、デブな女客に、肉増しもございます。いかがですか?と言ってしまい、なんだかきまずくなった。
普通じゃたんねぇだろ?って思ってるふうにとられたかなぁ。

139 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 19:14:03.73
>>138
ワロタ
どんまい!
うちはいかがですかなんて一切薦めてないわ

140 :FROM名無しさan:2015/09/03(木) 21:04:55.35
ここで働いてるイケメン見たことない

141 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 01:31:48.32
客のイケメンならいる

朝から夜まで150人くらい客がくるとして、
イケメン1人
デブ男20人
デブ女5人

あとはいつもの中毒患者風な常連達

近所にこんなにデブがいたのかと
働き始めた時はびっくりしたもんです

142 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 01:32:28.28
>>140
でもお前イケメンじゃん

143 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 02:38:05.27
面倒5ランチ割終わったら出なくなってわろた

144 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 05:48:08.20
デブとハゲ率の高さったらない
ついでに俺も廃棄のつまみすぎでバイト始めた時より太った

145 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 06:19:56.26
確かにデブ多いよな
ぽちゃじゃなく完全なデブ

146 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 06:33:55.87
たまに超絶美人が南蛮かってく

147 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 07:56:26.82
>>143
昨日8:00〜14:00でチャーハンプレートがひとつ出ただけだったよウチw

148 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 08:35:11.57
えっ?!ランチ割おわったんだ。

149 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 08:38:40.21
まじで面倒5出ないな
楽でいいけど

150 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 08:57:20.88
叱られるんだよね(´・ω・`)

151 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 09:15:07.81
>>148
先月末で面倒5のランチ割り終わりやで
終わったけどうちはそこそこ出るんだよなぁ
しかも微妙に時間差で注文入るのがだるい
まとめてならまだしも

152 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 13:35:12.54
客ですがガバオ今夏食いそびれた
近所の店は全部終わってた
店によって在庫が有れば売るの?

153 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 13:40:56.18
>>152
たぶん在庫次第だね

154 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 13:42:51.25
がばおw

155 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 14:11:13.34
売上激減でワロタ
平日精算後から閉店まで6万とか草

156 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 14:57:40.17
>>155
まじ?少なすぎやろ…
それとも田舎なのに売上少し落ちたくらいでそんなに変わらないうちの地域がキチガイなのか

157 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 21:21:18.14
ガパオ好み分かれるよな
自分は好きだけど回りは苦手な人多い

158 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 21:27:55.89
いいにおいだけどなー
食ったことないから味は知らんが

159 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 22:24:27.94
美味いよ
美味いけど高いな、サラダにも魅力ねえし

終売になったらタレ貰おうっと

160 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 23:21:45.50
平日夜ピークの売り上げ1万台が続いてワロタ

161 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 23:29:34.90
暇な時なにしてる?

162 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 23:31:26.28
グリストやっとけ

163 :FROM名無しさan:2015/09/04(金) 23:50:38.33
>>155
6万って少ないのか?いつもそれぐらいでバタバタなんだが

164 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 00:10:37.79
>>160
うちもだwwww
楽でいいわ

165 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 00:10:58.11
>>163
6万でバタバタ…

166 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 00:11:03.24
うちの店ノリ系コンビ系面倒5とか小袋付くものほとんどふた貼りしてるわ
正直いらないと思うが
バスケの箱も組んで積んであるくらい暇

167 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 00:12:15.67
>>144
分かる
血糖値クソ上がった

168 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 10:02:21.10
フランチャイズと直営店ってどっちがいいんだろ
なるべく廃棄もら得るのがいいが

169 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 10:57:12.83
廃棄欲しいから、嫌な客に気持ちおかずの量少な目にだしてる
ちりも積もれば山となる

170 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 13:18:17.41
>>169
おお。それはいいな!実践しよう。

171 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 13:21:44.53
ゴミ貰って食って喜ぶなよ……肌荒れるぞ

172 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 14:53:03.89
今日、Coしながら、RとIHとDと電話とネット確認。
Fは言わないと揚げないし。遅いし。
詰めるだけで出さないどころか蓋も閉めない。
ショーケースも作らないとだめだし。
無理だわ。もう使えない奴でいいわ。
だって、俺には手と足合計4つしかないからそれ以上は動かせねぇもん。
阿修羅みたいにはなれないわ。

173 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 16:20:53.21
>>172
周りできない人ばっかなの?
土曜でそりゃ大変だわ

174 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 17:04:20.98
まわりは、GにオーナーさんとFだけの3人体制。
11時からCoきたけど、もうまわしきれなくてオーナーさんに、Coとかわってと言われ、使えない子に格下げ。
数ヶ月ぶりのRで、週末。もう格下げでいいっすわ。

175 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 17:17:04.00
11時前に、焦ってるのあなただけよと言われたけど、
やってて、これピーク時に出来上がってない電柱やネットだらけになる気配しかしないと察して焦ってんですけどってかんじ。

176 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 17:36:02.59
>>174>>175もちゃんと責任感があるからそう思っちゃうんだよな。
そういう人が馬鹿をみたり、嫌な思いする職場作りしか出来ない低能社員や無能オーナーが
多いから人が居着かないんだよな。無責任なBBAが幅を利かせてる時点で終了だよ。

177 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 17:38:03.71
焦るのはしゃーないしな
何時とか関係ないわ

178 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 18:52:19.34
自分の出来なさっぷりにテンションだだ下がりです。

179 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 20:38:32.96
>>165
人数にもよるでしょ

180 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 20:45:26.50
唐揚げ人気は不動だねぇ
売れる売れる

181 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 20:56:08.88
電注したはいいけど店間違えてたってパターン、そこそこ多量の注文でも廃棄にするしかないんだよね
悲しすぎ

182 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 20:58:31.18
ほか弁のパンフレット持ってこられても困るわ

183 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:06:19.73
>>182
最近海鮮丼ってよく言われる

184 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:12:28.67
三年くらい前のメニューの紙持ってこられたことならあるな
よくそんな化石置いてたなと

185 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:15:36.73
しかしガスがクッソ楽になったなあ

186 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:23:57.33
せやろか

187 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:40:29.61
コンビ無くなったしガパオも面倒5も少なくなったから全然余裕
イタメぐらいしかない

188 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 22:54:59.54
やきそばも終わるんやっけか?

189 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 23:12:54.19
明日の朝のシフトを明日の朝電話で伝えると行って帰った店長…従業員の事なめてますわ

190 :FROM名無しさan:2015/09/05(土) 23:46:26.58
当日来いって言われてもそんなん断るわ
県外にいマースでおk

191 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 01:06:31.78
ガパオもビビンバもこのタレ終わったら終売ってなったのに、そうなった途端全然売れなくなってずるずるずる…っとまだある

192 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 03:39:13.02
>>184
だいぶ前だけど韓流デラックス弁当下さいって言われたw

193 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 06:45:48.87
洋風くださいもあったw

194 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 12:54:47.16
前にすき家でバイトしてたときに朝いっつも来てたタクシー運転手のおっさんが
今のほっともっとの店にも来るようになったよww

このおっさん すき家でもオーダーするとき「ボソボソ」っと聞こえねえし
文句たらたら言うしレジで会計したあとも意味のわからんこと言い続けて並んでる
会計待ちの人に迷惑かけてたけど

ほっともっとでも同じことしてるしww

昨日の夜に来たんだけど 新しく入ったバイトの子がレジやってて
レジ打ちが遅かったんで 「できんの?」「レジできんの?」とか言ってた

しかしバイトの子の方が度胸あって おっさんが帰り際に入口でブツブツ言っても
完全無視してて笑ってしもたww
おっさん切れながら退散していった

ある意味笑える出来事だった このおっさん もう来るなよ

195 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 14:46:20.98
いま思い返すとさ、bento5の初期の頃のネット注文は店に行くまで内容わからない、というのが
どれだけ馬鹿げてたシステムかわかるよね。最初から指摘はされてたけどw
あと、店で自由にその日のメニュー決められるとかだったけど、FCで毎日同じメニューでしかも1種類だけっていうのが続出して
結局本部からのメニュー指定になってるとか笑えるね。

196 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 16:38:35.04
めっちゃ忙しかった
つかれた
面倒5はそんなに出なかったけどご当地の(肉増しとかのやつ)が立て続けの時間差でオーダー入りまくって…

197 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 18:54:12.86
>>196
わかる・・・弁ゾウ5は0でもご当地ばっかでるんよね・・
面倒「肉増し3」って入れば「ご当地1丁〜〜〜〜」とか・・・
焼場全部「ご当地弁当」だよね・・・シフト終わった後の体ごっさ
ご当地弁当のタレのかほりしかないw

198 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 18:55:10.71
あー、あれ連発するよな
時間差でくるから、いっぺんに揚げとけないし。揚げ置きしたらロスるし。
も少ししたら落ち着くかなぁ

199 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 19:04:09.23
IHがご当地の容器置き場みたいになってたわ
材料は小分けしてあるから一個一個は実質あっためるだけなのに諸々合わせて10とかw

200 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 19:06:55.28
ピークに来店予定の大量電注で全部お会計別+伝票別の袋詰めって発狂もん
伝票6つとか頭おかしい

201 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 21:06:11.03
新人の頃、置いてあった廃油を使ってガスやったことある。真っ黒で半信半疑で炒めてた。

202 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 21:10:17.60
>>201
ちなみにどのくらい気づかなかったの?
というかクレーム来なかったのか

203 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 21:39:02.85
玉子飯の地域なんですが1日に90食以上でます。死にかけ

204 :FROM名無しさan:2015/09/06(日) 23:45:27.10
うちはビーフ弁当の地域だけど、昼ピーク終了時点で90食越えてた
Gが間に合わんから
10食分ずつ焼いてホテルパンにいれてDが目分量で盛り付けるって感じ
適当すぎて笑える

205 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 00:35:06.96
焼き豚重の油やばくない?よく火が上がってる

206 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 00:37:25.66
>>204
これに限らないけどまとめて作って目分量の盛り付けってすごい不安になるよな
前にタニタのすき焼き大量注文あったからまとめて作って盛り付けしたけどいまいち量の感じがわからん

207 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 00:49:13.56
譛ャ驛ィ縺ォ髮サ隧ア縺励※縲√お繝ェ繧「諡蠖難シ溘°繧芽セ槭a繧九□縺ィ遉セ莨壻ココ縺繧阪√→縺繧上l縲∝コ励↓縺縺上→譛ャ驛ィ縺ォ髮サ隧ア縺吶k縺イ縺ィ縺ッ蛻昴a縺ヲ縲√≧縺。繧峨′諤偵i繧後◆縲∵ー励′縺吶s縺縺九→縲髟キ荳∝エ諤帝ウエ繧峨l縺

208 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 01:16:37.42
>>206
そうなんだよね
大量注文だとそうするしかないからやってるけど、均等に盛り付けってのはなかなか難しいねよね

209 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 12:10:13.56
>>202
30食ぐらいは出したと思う。
クレームは来なかった。廃油ってフライヤーの交換した油のことねー

210 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 14:57:55.66
焼とん重の地域だけど作るのは楽だわ
ただ油がパチパチはねてすごい熱い

211 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 15:49:31.32
焼きとん重の肉がケモノ臭くてきつい。
焼いてると臭いが充満する。
そもそも生まれてこのかたずっと関東だけど、とん重なんて聞いたことも食ったこともない。
正田醤油使用とかうたってるけど、なんだそれ?状態。関東なら醤油ていえば野田の亀甲万、キッコーマンだろ?
うちのクルーもみんな知らないと。関東人がみんな知らない関東ご当地弁当って笑えるね。

212 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 15:56:31.85
なら関東の代表格って何だろうな?
深川飯しか思い付かん

213 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 16:55:12.44
>>212
もうから揚げ弁当でいいんじゃね?

214 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 17:29:02.25
関西で牛スジ重作ってるけど夜はめちゃくちゃ出るな

牛スジ重は大量注文でなければ作るの楽で助かるわwwww

215 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 17:36:28.73
牛筋楽だけど1食分とか小分けにするとき袋ベタベタになるなw

216 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 20:32:11.49
どれが一番めんどくさい?

217 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 20:37:30.09
牛すじ昼間もめっちゃ出る
見た感じかなり味が濃そうだけど

218 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 22:09:46.89
名古屋めしの面倒さは異常
パスタ茹でる、ピーマン切る、薄切りとんかつ仕込み

219 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 22:46:42.86
めんどくせぇなそれ
焼きとんは肉焼く飯の上に乗っける終了だから楽々

220 :FROM名無しさan:2015/09/07(月) 23:30:53.74
強火なら30秒くらいでできるしな
イタメ面倒5の中華鍋あっためてる間に焼き上がって肉投入して火通してる間に盛り付けられる

221 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 05:09:36.67
>>203
岡山の水島は1日120出るってうちの店長言ってた
世界が違う・・・

222 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 06:43:02.76
うちのはキャベツ乗せたごはんに半分にきったうすかつのせてソースかけておわり。
面倒なのは、時間差で注文くるから油のなか、どれが先にあげたやつなのかわからんくなる。
ので、ショーケースに大量にある。

223 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 06:59:35.00
客だが唐揚げ弁当の作り置きを出されるとイラっと来る

食べた時に明らかに分かるし、
あのジューシーさのために唐揚げ弁当ごときで430円出してるんだからその場で作って欲しい

そこから歩いて2分の所に唐揚げ弁当300円があるんだし、こっち行くわ

224 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 07:38:18.17
またスレタイも読めない汚客様か

225 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 08:01:59.60
じゃあそっち行けよ

226 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 08:41:13.26
本部にクレーム入れろ

227 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 09:03:04.89
>>223
ゴミエサにそんなこまけー注文つけてる自分が恥ずかしくない?

228 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 09:15:03.20
変な改行してる馬鹿にかまうのやめようぜ

229 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 10:20:56.04
給与明細の手続き、とりあえず空メールだけ送って家に帰って手続きしようとしたんだけど、
ひょっとして初回ログイン時のパスワードって手続きが記載されてる紙とか見ないとわからない?
最初は指定されたパスワードでログインして、その後自分でパスワード決める感じなのかな

230 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 10:54:20.40
>>223
バーカwwwww

231 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 11:14:21.73
>>229
初回パスワードは西暦の生年月日だよ。19960815みたいな感じ。
うちは店舗パソコンで店長がやってくれて5分で終わったから
自分でやるのはどうやるのかわからないな。

232 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 13:22:08.06
>>231
生年月日、八桁や六桁で入力してみたけど入れない
店舗でもう一度手続き確認してみるわ
ありがとう

233 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 14:30:18.03
本部にクレームどうぞ

234 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 14:31:47.52
>>229
うちは初回パスワード、給与振り込みの口座番号だったよ

235 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 14:48:34.43
>>234
おお、口座番号いれたら入れた!ありがとう!

236 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 15:39:39.67
マジか、うち生年月日だったが口座番号のとこあるんか。
何が基準で違うんだろう。

237 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 16:11:33.86
手渡しって少数派?

238 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 16:36:52.89
ログインPSはうちも口座番号だったよちな関東
地域によって違うのかね

239 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 17:09:57.29
>>223
いやいや、どうぞ行ってください!底辺さんさようなら!

240 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 18:40:46.86
まかないってある?

241 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 18:54:04.57
正規の値段より安く買える
でも自分で作らなきゃだけど

242 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 18:57:35.35
従食って持ち帰り駄目だったっけ
弁当なんだから持ち帰らせろよと思う

243 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 19:10:56.83
直営の時は持ち帰りダメだったけどオーナー店になってから持ち帰っても良くなった

244 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 19:21:41.63
>>242
うちの店はみんな帰りに買って帰ってる
ちなみにオーナー店

245 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 19:48:51.87
>>223
どうでも良い報告ありがとう!
一生このスレにこないでくれよな(^ω^)!

246 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 20:34:01.31
休憩中メシない

247 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 22:00:16.45
自分で作って、半額で買って、持ち帰って飯食べてる。でも最近飽き気味。味が濃いから飽きるの早いな。

248 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 22:52:26.52
しかしこのスレ民の汚客様嫌いwww

>>246
休憩取れるだけいいじゃん
休憩も飯食い時間もないから最近ポケットに飴だのナッツだの
薄切りにしてトースターで焼いた芋入れてトイレ入ったついでとかアイドルしながら食ってるわ
タンパク質をどう摂ろうか現在考え中だよ
チーズとかスルメとか煮干しでも忍ばせようか

249 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 22:56:12.25
こっそり から揚げ食べたりしてるけどね

250 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 23:01:52.80
うちは、持ち帰りは禁止
まかないとして、100円払えばいくらでも好きなもの食べれる
食費浮かせる為に仕事上がりで毎日ではないけど、時々食べて帰る感じかな

251 :FROM名無しさan:2015/09/08(火) 23:41:04.69
>>248
何その本来する必要のない努力

252 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 00:26:16.59
>>218
あれ作ってあるの乗せるだけじゃないのか?
買ったらあんかけスパめっちゃ冷めてたわw

253 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 00:40:03.21
ほっともっとでまともに機能してるスレここだけじゃないか

254 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 00:43:22.99
http://i.imgur.com/eKDBO7a.jpg
この間発掘されたものなんだけど何に使ってたのかわかるベテランさんいます?

255 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 02:25:03.55
>>254
ビビンバの小松菜に混ぜ込むごま油
以前まではそれ混ぜて「小松菜ナムル」にしてたけど、去年あたりからやらなくなったんよなあ

256 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 03:24:43.04
昼休憩中の自慰処理ルーム欲しい、もちろんTENGA備え付けで(笑)

257 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 08:43:48.03
昼休憩中の自慰処理ルーム欲しい、もちろんTENGA備え付けで(笑)
56歳(アルバイト・男性)

258 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 11:35:16.59
すぐ隣にちょっとしたブティックみたいな店があってそこのスタッフか店長か知らんが
やたら無愛想なおばさんがたまに買いに来るけどなんかいつもぶつぶつ言ってるし
店に来て「あとで取りに来るから作っといて」って注文してジュースも一緒に買ったら
10円足りなくてそれも後で持ってくるとか言ってて呆れる
愛想いい人なら許容できるけど日頃からかなり感じ悪いし

259 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 15:20:57.97
苦手な客来たらトイレ行くふりして他のひとにレジ代わってもらってるわw

260 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 15:51:54.85
こんなに天気悪いのになぜ来るのか?

261 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 17:36:53.82
今日は暇だったぉ。
仕込みがすすむすすむ

262 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 22:41:43.11
タニタとかbento5とか訳のわからない事するなら、ディズニーとかとコラボしたほうが、手っ取り早い。ぶっちゃけ高くても売れる。

ディズニー容器作ったり、キーホルダーつけたり。

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQpHAxCzaqLa9LMP1tym1iu9WlpLcOh3gnDs97ucbPsm2cakBvuopBSRwR79w

263 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 22:47:56.79
明日は有休で、ディズニーシー

264 :FROM名無しさan:2015/09/09(水) 23:44:24.51
ここって正月も営業する?

265 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 00:10:48.90
>>0264
店舗による!
休みの店舗だと、別の店舗にヘルプで行ったりもする

266 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 00:32:34.35
正月営業できるわけないだろ、みんな休みだがるのに

267 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 01:24:20.75
つうか昔はみんな休みだったじゃん
よくないよね
サービス業ばっか負担増えて

268 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 06:42:28.70
サービス業だから、違法行為をしてもいいなんて言い訳をする奴がよくいるな。うちはサービス業なんだからと

269 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 06:59:56.87
31は午前でおわり。あと掃除で
1.2と休みで3日は12時からだったけど
オーナー店になってから初正月。
どうなるんやろう。
まぁわたしはでませんけど。
3日くそひまだったし、31もひまだったらしいし、正月に弁当買いに来るやつなんぞいないやろ。

270 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 07:07:42.55
>>268
そんなやついるの?

271 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 09:10:32.86
いつの間にかワシ、フルタイマーになってた
だが人手不足で休憩も取れない

272 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 09:13:29.85
雨だから暇かな

273 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 11:16:25.10
>>271
休憩未取得出してる?

274 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 13:15:55.97
そんなものがあること自体知らねー

275 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 14:27:07.85
休憩時間は自動で取得されてるからかなり損してるぞそれ

276 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 16:31:22.20
この前ラストの時高菜をつまみ食いしてみたけど クッソうまいな

277 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 17:51:20.85
休憩未取得出さないのは大損だよ。法令違反でもあるし。
作業半端でもきっちり休憩取るか、作業しっかりやって未取得出すか
どっちか選択すべき。

278 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 18:01:22.07
お持ち帰りで、とかテイクアウトでって言われると笑いそうになる
持ち帰りしかねーよw

279 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 18:33:12.30
>>273
そこはきちんとしてる
だからこそ連日書いてる時の憂鬱さよ…

280 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 18:37:10.76
あーわかるwどこで食べようと思ってんだよw
そこイートインじゃねぇよw

281 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 18:41:20.94
>>278
これは割といるw
もう慣れたから真顔だわw

282 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 19:10:49.43
どこにでも同じような客いるんだなw

283 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 20:58:17.60
いるいるw

284 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 21:46:30.01
テイクアウトとかじわじわくるよねw

285 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 21:59:43.50
店の中で弁当食ってるとこ想像してわろた

286 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 22:19:31.34
今日から働き出したんだけど、あんまり教えてもらえなくてみんな自分で動いてしまう。飲食で働いたことあるから教えるの難しいのはわかるけど。
明日から「今日は何をしたらいいですか」とか出勤したときに言えばいいのかな?

287 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 22:22:44.82
>>286
ピークの時とかかまってる余裕なかなかないからなぁ
聞くのはもちろん構わないと思うよ

288 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 23:30:22.31
>>286
俺はいろいろ聞きまくってた
そしたらその内何すればいいかわかってくるよ

289 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 23:47:01.20
やべぇ
明日1年半振りくらいにガスやるわぁ……




全然覚えてねぇ

290 :FROM名無しさan:2015/09/10(木) 23:48:36.34
引っ越して1年半働いた前の店舗辞めたんだけど、転居先の真下にまたほっともっとあって働こうか揺れてる
学生だからいろんなバイトした方がいいのかとも思うし、でもここの仕事の楽さが体に染み付いてるし、かといって前の店舗ほど自由にできるか不安だし
とりあえず内部観察がてら面接に行くべきか

291 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 00:34:06.64
掛け持ち始めた時1店舗目がかなりいい加減で2店舗目行ったらくそ恥かいたわ
保管期限も知らない状態だった

292 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 09:22:20.53
24セットは準備させてくれー

廃棄廃棄うるせえよ

293 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 09:26:43.62
>>292
おかずセットの話?

294 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 09:52:26.37
バイト初めて2ヶ月でガスしかやってないけど、忙しくて辞めたい
見た感じもっと忙しそうなフライをそろそろやってもらうとか言われて、死にたい

295 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 10:17:48.62
>>294
こんなんで忙しくて辞めたいってんなら他はもっときついよ。
バイト自体しない方がいいんじゃないかな。

296 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 10:21:25.46
>>294
慣れたらそうでもなくなるよ
4ヶ月だけど慣れたわ
今は全ポジ出来るようになった

297 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 11:35:30.84
石川典行がブチ切れてたけどあれが客の総意だと思うわ

298 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 12:10:30.05
http://youtu.be/Qwwe4tvwXRs

ワロタ

299 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 12:28:56.82
>>293
和風とかタニタとか

300 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 12:37:03.49
>>298
こいつほんときらいだわ
文句しかいわねえ
裏口から出れるんなら出たいわ

301 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 13:43:51.33
>>295
店舗によってっていうのがあるんだから決めつけるなよカス脳かおめえ

302 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 13:57:59.89
>>298
ゴミ弁当二個にガチ切れする大人wwwwなにこれ恥ずかしいwwwwww
まともな食事摂らずにジャンクなもんばっか食ってるからこの人頭おかしいピザなのかな?

上がりの時間が来たらお客様はもうお客様じゃなくて見知らぬ赤の他人だもん
弁当は消耗品だがこっちからすりゃ客も消耗品なのでそんな懇切丁寧に対応しきれないし
給料的にそこまでする価値義務はないから帰るわ普通に

303 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 15:11:50.41
>>301
店舗によってなんなんだ?

304 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 16:07:04.17
>>300
ほんと、混んでる時裏から出たいよね…

動画ちょっとしか見てないけど、たまたま右に出てた広告が
「(駅の)ホームを歩くときは気をつけて!」って広告でわろた
クルーが突き落とされるのかとw

305 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 16:07:58.22
FなんぞGに次いで楽なポジションだわ。
最近はRが一番大変。
使えないG、Fへの指示。
RしながらのD。
IHもやりつつ電話でて、
Coいなかったらネット注文も読み上げ、
客きたらCo。
Rしたくない。
Co担当だとしてもRがいないとおなじことになる。

306 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 16:19:46.63
どこのポジションが一番忙しいかなんて店によるのに
なぜか自分基準で貶す上から目線のヤツが出てくるよなこのスレ

307 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 16:34:22.02
>>298
最後まで見てないけど店側が悪くねwww
出来もしないのに10分はないわ

308 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 16:56:42.90
約束した時間に出来てないのが悪いなw

ただ、この動画配信してるやつは「ほっともっと」を連呼してるが
○○店て言えよと思う。店によってちゃんと努力してる所もあるのに
たまたまこいつんちの近くの店がそうだからって「ほっともっと」で
ひとくくりにして努力してる店まで巻き添えにするなよと。
ある意味他店からすれば妨害行為に他ならない。

309 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 17:32:04.74
>>294
ガスもわりと大変な部類だろう
面倒5絡みとかタニタとか

310 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 17:33:17.11
>>298
こんな弁当にマジになっちゃっていろいろ頭悪そう

311 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 22:29:34.91
>>303
>>306ってことだよ

312 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 22:32:54.72
>>298
できてないのは店側が悪いけど、
ここまで必死に目くじら立ててるコイツはどうみてもみっともなくて恥ずかしい大人です
ある意味人生を誰よりも一生懸命生きてるんだと嘲笑混じりに思うけどねw

313 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 22:40:11.44
店にメンヘラとか発達障害とかコミュ症とか更年期障害とかそういう感じの奴いる?

314 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 22:42:22.41
店による

315 :313:2015/09/11(金) 22:52:45.59
うん、そこはわかってる
いる奴からエピソードが聞きたいだけ

316 :FROM名無しさan:2015/09/11(金) 23:16:05.11
>>298全部見ました、こわっ。

317 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 06:22:27.85
>>313
遅刻しすぎであちこちクビになりまくってる
フリーターの独身40代おっさんがいる。
絶対あやしい…
うちは人手不足すぎてクビにできないらしいw

318 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 06:44:16.02
クソ客死ね
前に頭おかしいおばはんいたわ
同じ時間帯に入ってる他の人に殴られたから訴えるとか言って辞めてた
殴ったらしい人はレジでそのおばはんはガスの所に居たらしいけど 物理的に無理なんすわあ

319 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 06:48:33.32
>>294
ってか天丼そろそろ始まるのに今からフライヤーさせるとか頭おかしいっすね

320 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 09:15:57.21
1時間以上お待ちいただく旨伝えたらほぼ客帰るだろうし
店側が案内時間内の提供が無理でもオーダー受けて
とにかく早く提供しろって圧力かけてくる感じがして
30分以上かかる時ってお客に案内しづらい雰囲気がある

実際花火大会の日に三人(店長含む)で3万近く回したとき
明らかに30分以上待たせてるのに店長が新規の客に15分待ちで案内してたときは
「無理に決まってるのに何考えてるんだろう」って思った

321 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 10:38:56.15
弁当の商品単価が低いんだから客単価が低い、それだけお客様の価値も高くない
弁当の商品質が低いんだからそれに群がる客質は当然低い

なのでほっともっとで店員も客も大満足ってあり得ねえなと思う
真剣に捉えない、小学生のお店屋さんごっこみたいのもんだと思って働くのが気楽

322 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 16:52:46.08
>>320
長時間待たせるからって短く言いたくなる気持ちは分かるけど
正直に言った方が客の為にも店側の為にもなるんだよね

323 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 17:42:37.63
>>322
それな。客に嫌な顔されたくないからと、その場しのぎの短い時間告知。
腰が引けてるのが丸わかりだってな。
正直に時間伝えるのが誠実さなのに、それが出来ないんだから多分他の事も
その場しのぎでいい加減な人間性出るだろうな。

324 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 17:43:56.24
終売になったメニューあったら普通電話のところにメモ置くよな
うちの店レジにしかメモなくてクレーム出したわ昼間の無能死ね
引き継ぎくらいしろよ

325 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 18:39:24.84
俺は客に睨まれるの覚悟で掛かりそうな時間+5分以上くらいで言ってる
混んできたら30〜40分かかるって言う事もザラかな
急ぐ客は他行くし、暇人は店内で待ってるんだけど、待ってた人に思ったより早かったなって言わせたら勝ちだと思ってる、一人勝手に

面倒5始まってからずっとそんなもん。ガスは入って3ヶ月のおばちゃんが必死こいてやってるし

326 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 18:44:32.33
実はちょっと長めに言うのが正解なんじゃない?
トラブルで時間のロスが出ても多少は余裕があるし
>>325みたく言われた時間より早かったって客が思えばその客は少し得した気分になれるかもよ
なんかすごくお互いのためな気がしたよ

327 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 19:05:21.07
>>323
個人的にはかかる時間ちゃんと伝えて諦めて帰ってくれた方が楽ではあるけどなw
もちろん売り上げとかは抜きにして

328 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 19:14:10.63
うちの無能Coは混んでいても「ちょっとお時間かかります」しか言わない

329 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 19:21:35.76
うちの無能Coは、それすら言わない

330 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 19:41:22.01
ロースかつ下さいとか言う奴ってメニュー表の文字読めないのかな?
かつ丼かつとじとんかつがあるんだけど、バカなの?

331 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 20:34:26.40
ロースかつ弁当がおひとつですね〜でええやん
かつ丼なんてめんどくさい方にされる前に勝手にとんかつと決め打ちするべき

332 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 20:40:11.89
念のため客側のメニューマットのとんかつ指差して
ロースとんかつ弁当ですねーって確認してるわ
後から違うとか言われて揉めるのだるいし

333 :FROM名無しさan:2015/09/12(土) 22:23:12.17
めんどくせえからロースカツ弁当はございませんって言ってるわ

334 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 01:21:16.73
夜ピークのクソ忙しい時に「からあげ7個ください」って来た客がいたから
厨房に「から揚げ7丁入ります」ってオーダー通してから会計したら
「5000円渡したのにおつりが少ない」とか意味不明なこと言われて
なんども「から揚げ弁当7個ですよね?」って聞いても
「そうだ」としか答えなくてラチがあかないから
「から揚げのばら売りっていうのはしていないのでこういう商品しかございませんn〜」と
一から説明したら結局10個入りのバスケ一つだけ買っていったらBBAがいた

ピークの時にいらん手間かけさせんじゃねーよ

335 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 08:32:26.89
>>0334
意味が分からない

336 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 08:43:12.78
>>335
いや、わかるだろ

ピークにそんなことやられたら相当ウザいぞ

337 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 14:03:46.73
>>335
えぇ・・・

338 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 14:45:06.94
から揚げだけを7個だろw
コンビニ行けよな。
昔はから揚げカップってあったけどな。

339 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 15:49:22.24
焼きとん重うまいな
これは売れてるのも納得

340 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 16:13:38.79
こういうのがくっそだるいからからあげって言われたら4個入り5個入りございますがっていちいち言ってる

341 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 16:45:50.19
>>330
あるある
あと、かつ重下さいってのもたまにある
このあいだ、ロース焼き肉弁当下さいって新手のが現れたw
(結局、かつとじだった)

342 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 19:46:10.04
数回番号札大声で呼んでるのに携帯に夢中になって取りに来ないやつなんなの?
外出なんだなと思って保温するところに入れて次の番号札の人呼んだら
「なんでこっちのが番号早いのにそっちに先渡すの?」って怒ってくる
3回は呼んだのにしねよ

343 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 20:53:41.82
>>342
そういう奴にははっきり「先ほど番号およびして注文内容も繰り返しましたが?」を軽く睨んで言ってる

344 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 21:33:30.63
どこにでもいるんだなーそういうやつ
違う人の番号呼んでるのに自分の番号確認しないで取りに来るのもいるし

345 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 21:55:18.91
ブラックバイトユニオンに相談しようぜ!
電話 03−6804−7245
メール info@blackarbeit-union.com
ブログ http://blackbeitunion.blog.fc2.com/
Twitterアカウント: @bbunion0801 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:ab70a4a6288fc82185a3b6c7ccae0979)


346 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 22:06:54.91
目玉出てるぞ

347 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 22:14:44.25
ピークにレジが厨房の足引っ張るんじゃねえよ

348 :FROM名無しさan:2015/09/13(日) 23:40:24.51
>>0336
ダルい客なのは分かった
けど読みにくくて何が言いたいのか分からない

349 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 00:08:12.86
>>298
今見た弁当屋のプロって連呼してるのにワロタ
何がプロだよこちとらただのバイトだよ

350 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 00:29:18.94
>>298の動画ソース焼きそばの大盛りって言ってるけど大盛りなんてあるか?

351 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 00:44:23.96
>>350
大盛りなんてないし時間貰わない時点で新人が電話とったんじゃ

352 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 01:01:39.61
うちの店、欠勤したら働く予定だった分の給料ひかれる(らしい)んだけど、これってアリなもんなの?みんなのとこもそうなの?

353 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 01:02:48.93
速攻で労基署電話しろ

354 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 01:07:05.76
それが合法だと思う思考がわからない

355 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 01:19:29.15
>>352
どこの水商売だよ

356 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 02:41:33.13
>>299
こいつ誰w たかが弁当2個でよくここまで熱くなれるな。まあ、時間通りに作らなかったからそりゃ怒るのも当然か。あと、いい加減裏口から出入りしたいよね。表から出入りするとこって他にあるの。

357 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 02:44:56.65
弁当作るのに時間かかること客わかってなさすぎ。弁当5とかメニュー多いし手が込んでるから見た目で時間かかるとか分かるだろが。

358 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 02:50:19.86
うちでは順番前後したとき、順番前後して大変申し訳ございませんって言うんだけど順番z…って言いかけたときにもうこっちきてるオバサンいるけど、お前じゃねえよ笑
それでうざそうにするっていう
勝手にきたのそっちだから

359 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 14:19:29.53
のりならすぐ出てくると思ってる奴www

360 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 15:28:06.45
0から作るのであれば最短時間で作れる弁当って?

361 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 15:30:35.70
>>359
確かにww

362 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 15:31:15.17
>>360
親子なら早いぞ
IHが他の順番待ちなければだがな

363 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 15:41:15.45
>>359
ビーフカレー

364 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 15:42:02.48
ごめんアンカーミスした
>>360宛だった

365 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 16:26:22.65
ライス単品ならすぐだな
もはや弁当じゃないけど

366 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 17:34:35.53
魔法のように弁当が出てくると思ってる奴の多さww

367 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 17:42:55.58
昨日閉店5分前まで一時間くらい客こなくて
閉店準備万端にして「今日めっちゃ早く帰れそうだな」とか話してたら客が2人入ってきてガン萎えしたんだけど、注文が「南蛮」「南蛮大盛り」

思わずガッツポーズした

368 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 17:43:47.95
なんで裏口から出入りしちゃいけないんだろう
お客さんいる所を通りたくないわ

369 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 17:52:19.06
自分とこの地域限定メニューが名古屋めしなんだが、これ愛知、岐阜、三重の他に静岡でもやってんだな。
自分の親が静岡県出身で、味噌かつとかあんかけスパみたいな濃い味が苦手だから、静岡の人の口に合うのか気になる。静岡ではどれくらい売れているのだろう。

370 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 18:55:11.39
防犯のためだってさ

371 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 20:31:08.75
表示された給料明細ってコンビニではプリント出来ないのか…?
何度やっても「無効ファイル」って表示される

372 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 21:14:14.51
でも裏から出入りするババア多いもんじゃないの?
店長不在が多い店とか店長が舐められてる店とか特に

373 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 21:17:00.88
うちは配達が出かける時だけ裏口だな

374 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 21:31:10.39
混みすぎてたら裏から出るわ
これは俺だけじゃなく店全体がそうしてる

375 :FROM名無しさan:2015/09/14(月) 23:40:42.89
>>369
静岡だけど名古屋めし平均1日10食くらい
暇な店だが

376 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 00:20:42.75
手羽先美味しい

377 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 01:15:38.57
3ヶ月前にオーナー店になったんですが(母娘で切り盛りしていて、オーナーは母)、
このオーナーについてOFCに相談していいレベルでしょうか。

・人手が足りないのにほとんど出勤しない。バイト達に電話かけまくって出勤(残業も)させて、
自分は来ない。娘は、最低週5日は早朝〜夜9時まで働く(休憩なし)。

・たまに出勤した時は無能っぷりがすごい。全般動きが遅く、基本カウンターしかできない。
バイト達が急いで仕込みをしている横で、台に両手ついて世間話or愚痴はじめる

・オーナーが早朝シフトの日の午前に大量注文予約が入ると娘と代わる。
娘→働き過ぎ。オーナー→仕事できるようにならない

・ここ1ヶ月、持病(?)でさらに休みまくる。
朝11時出勤の人に当日7時に電話し「9時に来てくれ」とか、早朝〜11時までの人に
「最低17時までいてくれ」とか。もちろん当日。

持病は知りませんでした。
オーナー店になる前の2ヶ月間は、当時の店長にしぼられて結構な時間働いていたので。
勤務態度と他力本願なところを鑑みると、疑ってしまいます…

長文失礼しました。これは我慢の範囲でしょうか。

378 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 02:14:15.74
ラストで一緒の人と喧嘩しちった

379 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 02:18:01.79
>>377
勝手に番号振るね。

@
自分が出勤しなくても利益が出ているならそれはオーナーの自由。自分の店だからね。
娘が働きまくってるのは当然。専従者という制度が有って身内が働く場合はこの専従者に該当。
これは身内じゃない人がパートや社員として働く際の労働時間等々の制度とは関係無いので
月に200時間働こうが無問題。

A
これはそういうオーナーだと思うしかない。逆に有能過ぎる人の下で働くとそれはそれで
超大変。わかるよね?

B
オーナー家族の問題であって外野がとやかく言う問題でも無いかな。娘が働きすぎとかは
@の制度によってるので別に。

C
上でも書いたけどオーナーの出勤関係、事情はオーナーの専権事項なのでクールーが
云々する問題では無いかな。予約等々による当日のシフト変更はどこの店舗でも
よくある事。オーナーの身体がきつくてシフトに耐えられないと判断して該当クルーに
変更の要請をするのは別に悪い事では無いね。ただ、予定があったり自分がきつければ
お断りすれば済む話。

と、いう事でOFCに相談しても全くもって相手にされないと思われる。
それで人が離れて店舗運営が成り立たなくなりそうであれば数値を見ているOFCが
オーナーに経営アドバイスという形で話しをするだろうけど、@ABC共クルーが口出す
問題では無いですね。

380 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 02:22:12.68
追記
おそらくオーナーの名義として母を立てたんだろうけど、実質娘が中心に
シフトに入って店をやる的な話しになってると思われる。お金出したの母オーナーだろうしね。
きっと将来的には娘を店長として据えるつもりじゃないのかな?

381 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 02:30:17.33
無理なシフトは断ればいいだけだよね
ただうちの場合は店長がばーさんなのにほぼ毎日10時間勤務した上でなお人手不足だから頼まれたら割とみんな優しく受け止める
いい人だしこっちの我儘もできるだけ聞いてくれるしできるだけ行ってあげようって気になる

382 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 08:13:47.60
>>377
我慢ならんなら相談するのはかまわんだろうけど改善されるとは思わないな
不満ならみんなで辞める方が現実的

383 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 12:17:05.54
いや、我慢ならんとかそういう問題じゃないだろw
これ赤信号じゃ横断しちゃダメって我慢出来ないんだけどって
言ってるのと同じレベルの話しじゃね?w
オーナーが何百万だかの金出して自分の店やってんだから
ほっとけよw

384 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 13:28:09.57
休みの連絡するなら電話しろよ
当日LINEで具合悪いから出れないって全く信用できないわ

って店長がゆとり高校生に同世代として恥ずかしいって激おこだったwww

385 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 14:57:04.59
まぁ高校生位ならそうやって怒られて学んでいけばいいよねw

だがBBA、てめーはダメだ。何年生きてんだよw

386 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 19:50:57.86
ここで働くバカどもは見えないのをいいことにゴミやら人様に出せない品を提供してんだろうな

387 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 20:56:29.47
ゴミ売るわけ無いじゃん
馬鹿なの?







あ、馬鹿だからそんなこと言うのか

388 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 21:22:17.17
>>379
Aに関しては、
仕事が進まないとピークもアイドルも悲惨な思いをするので(バイトが)、
なんとか働いてもらいたいんですが…
今日、前の店長が来たのでボヤいたら「あの人、できないよなあ…」と呟いていました。
担当OFCが同期なので、指導してくれるようにそれとなく言ってくれるそうです。

その他の愚痴に関しては、仰るとおり口出しできないですね。
クルーさん達はみんないい方だし、もうすぐ高校卒業してここも辞めるので
割りきって働きます。
また長文すみませんでした。他にコメントくださった方も有難うございました。

389 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 22:18:51.13
最近のモチベの無さがやばい。
アイドル閉店でバタバタするし、やる事は多いし。

Cに出た時は閉店30分前とか、5個以上の客とか接客すると超絶適当で、
声のトーン低く目からハイライトの消えた接客しかしてない。
RDやFなんかやってる時は、自然と暴言が出てくるようなった。

辞めようかなーとは思うけど、何処よりもクルーさんの環境がいいし、あと1年って考えると…。

少しでもバイト中にイライラしなくなる方法ないかねえ

390 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 23:09:16.88
辞めればいいのに

391 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 23:15:27.30
>>386
そもそもの商品が健康面的にはだいぶアレなんでバカとか関係ないよ
正直買うやつは馬鹿だと思ってるけど品物としては成り立ってるよ、でも安心すんな自炊しろってのが正直な気持ち
厨房が見えなくてもチェーン店って時点で馬鹿じゃないなら察するべきだよまじで

392 :FROM名無しさan:2015/09/15(火) 23:25:40.72
質と味とスピードが両立できてるのってのり南蛮タツタくらいでしょ
焼き物は肉がまず不味いし味付け濃いし下手したら焦げてるし
とんかつは衣付けが下手だと凄く小さくなるし

393 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 00:04:40.95
入って4ヶ月だけど要領悪くて叱られるばっかりでもうメンタルボロボロ

394 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 00:37:24.94
久々にパン粉漬けしたけど、とんかつの肉さらに小さくなった気がする

395 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 00:52:46.68
>>392
ほんこれ
唐揚げ、竜田、南蛮以外は消えろ

396 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 01:09:28.11
>>393
あんまり思い詰めんなよ
無駄にやること多いししゃーない

397 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 01:11:38.18
>>396
ほんとに心にしみます
自分以外女の人しかいないから孤独感すごいっす

398 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 01:23:19.91
うちのオーナーそのうち過労死しそう
裏で栄養ドリンク飲んでる

399 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 01:27:25.55
>>392
タツタのお肉、メイドインチャイナの冷凍モノですやん…
質?どの点を質と呼べばいいのかちょっとよくわからない
鶏肉はブラジルとかあの辺りのヤク漬け肉確定だと思うし
おお、怖い
売るのはちょっと楽しいがな

400 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 03:45:25.24
ブラジル鶏がヤク漬けだってデマ一時期はやったけど
誰もソース出せなくて一瞬で消えたな
まさかまだ信じてるアホがいたとは…

401 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 05:01:48.01
外食はほとんどブラジル産でしょ
美味しいよ

402 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 09:11:10.71
>>400
たぶんあなたのヤク漬け感覚と自分のヤク漬けの感覚は違うんだろうなって
幸せな奴だな、それでいいと思うよ

403 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 09:34:43.59
イタメ作る時の油の量は4ccなんだがそれだと肉と野菜が
焦げ付いちゃうんだよそれって品質低下になるだろ
だからなるだけ多くの油(30cc)で炒めるようにした
のだがこれが効果てきめんで見た目も美しく仕上がる
炒めというより揚げに近いが客も喜んでるし良いよね?

404 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 09:51:38.16
>>403
アイデアが違う方向にいってる。
4ccで焦げるのはガスが下手か中華フライパンが汚れているかのどっちか。
恐らく中華フライパンの汚れだと思うが、定期的に焼きいれてるかい?
がっつり焼きいれてれば綺麗な鉄の色(灰色)が出て焦げないよ。

405 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 10:02:48.20
ほとんどが中華人民共和国産に引いた。

406 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 10:25:47.15
大◯って店長、人不足の店と、新店の二店舗管理で、1ヶ月休みなし。睡眠三時間らしい(笑)

毎日早朝ラストで、社員補助なし、まわりは全員オープニングスタッフで、動けるやついなくて、発狂してたわ(笑)。

閉店作業が25時に終わってから、発注したり、ワースケ書いたりして、酷いときだと、夜中の二時とかに、足りない物借りに、もう1つの店舗にいくらしい。そんで、そこの人不足の店は、無理な長時間勤務で、クルーが大量退職しそうらしいw

店舗運営下手くそw

407 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 12:34:23.99
注文して最後にそれでいいやって言う客なんかイラっとする

408 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 14:10:57.77
煙がたつまであっためれば肉くっつかないよ

409 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 14:32:16.18
あーいきたくねえ

410 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 15:10:27.34
煙があがるまで鍋を熱すると表面が剥げて
食材にススの塊が混入するからNGだよ

411 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 15:12:03.88
なべちゃんと洗ってればそんなの付かなくね?

412 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 15:46:56.43
また今日も29分であがらされる。
毎回こんなかんじ。
なんなんだろう。
28分ぐらいに、あがっていいよと言われる。

413 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 17:03:06.86
言われる前に上がればいいじゃん?

414 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 17:33:32.61
>>412
キリが悪いのでって言って30分過ぎてタイムカード切るわ

415 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 17:48:21.94
やること無いなら早めにあがるだろ普通

416 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 18:23:55.17
オーナーが買い物に行ってて、
自分が帰ったらバイトさん1人になるので、
仕事しながら待ってて、
28分に帰ってきて、
今やってる仕事終わったら30分だからあがろうと思ったら、
もういいよ、あがってと言われました。

417 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 19:17:37.00
適当におつかれさまでしたーって言って着替えてからタイムカードやればいいのに
こっそりでも

418 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 19:21:37.03
うちだと、例えば25分以降だったら30分になるまでやってから上がっていいよ、っていわれるな
代わりに、シフトに入るときは10分前を心がけてるけど
もしギリギリでタイムカード切って上がれって風潮になったら、代わりにシフトインもギリギリにすると思う

419 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 19:38:41.81
>>416
うちもオーナー店だけどこう言われるの多い

420 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 20:05:39.99
bento5膨大な種類のタレの廃棄がやばいw
塩だれなんか半分も使ってないのに、期限ギレw

421 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 20:12:53.28
上層部が相当な馬鹿としか言いようがない。第三者の経営コンサルタントかなんか呼べばいいのに。

まともな人間がプレナスに居ないのかとwビジネスモデル 崩壊してるのに、現状維持しか考えない頑固な体質

422 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 20:49:10.50
なんかもうどうでもよくなってきた。
休みの日も誰もいないから出てと言われた時もでてたり、遅番の人遅刻してきたときも来るまで待ってあげたりしてたけど、
29分であがってはないわ。
シフトインぎりぎりにして、あがりも時間になったら一人になろうがなんだろうがしったこっちゃない。あがることにするわ。

423 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 22:14:28.28
てかシフトの人数増やせや
料理かなんかのスペシャリストみたいなのを各店一人ぐらい置いていただけないですかね

424 :FROM名無しさan:2015/09/16(水) 22:18:19.15
配達で抜けられるの地味に痛いからな
うちの配達担当忘れ物多くて二度手間になること多いし…

425 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 08:33:18.85
ほんとにシフト人数増やして欲しい。
3人でピークまわすのきつい。
Coしながら、厨房からは早く戻れよっていう無言の圧力。客からのクレームは全部Co。

426 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 08:43:07.79
オーダー通したあとも客がデザートやドリンク見ててレジを離れづらい

427 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 08:51:05.45
>>426
申し訳ございません
少々失礼致します
ご用があればお呼びくださいって言って戻れば?

428 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 08:52:07.54
ところで豚モモスライスってあれ、炒めるとアンモニアみたいな臭いしないか?
くっせえよ

429 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 10:10:21.54
なんかわかるww
肉っぽくない匂いする

430 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 10:17:58.40
心配しなくても、今の自由シフトみたいな形をしてれば、人が埋まらず潰れるのは目に見えてるわw

431 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 13:26:26.41
天丼のえびとか、ほたてって解凍じゃないよね、ドロアーに入れとけばいいの?

432 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 13:28:57.24
○分に上がってって言われるのは全て上の圧力のせいで店長が悪いわけじゃないからな
時間管理に問題があると上が店長に厳しく言ってくるから店長もクルーに厳しくせざるを得ない状況
この店どんだけカツカツなんだよ
日に日に客足も減ってるし、もう潰れるのも時間の問題だな

433 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 13:50:22.66
オーダー用の略語って普通に天丼と天とじでよかったっけ?

434 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 13:55:09.90
また天丼始まるのか
海老の尻尾が千切れやすいんだよ
そもそもフライヤーで天ぷら揚げるのが間違いなんだよ

435 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 15:54:04.51
常にかつかつで時間に追われて仕事してて心に余裕がないから、Coで笑顔で接客なんぞできん。自分がロボットになったような対応しかできん。接客しながらも、頭の中は厨房のことだらけ。客が入ってくるといらっとしかしない。今くんなよ!ってまじで舌打ちしてしまう。

436 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 16:05:43.37
廃棄が合わないって毎月のように言われてるけど
なにが合わないのかって聞いても答えてくれない
でも答えてくれなきゃ気をつける事もできない
どうしろと?

437 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 16:05:49.80
ピンポン鳴るとイラっとする
天丼かーFだるいな

ワークスケジュールに天溶粉作る手順は粉入れてから水ってあったんだが逆だよな

438 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 16:08:03.57
ラーメン屋とか多くの飲食店は大体原価率が20%とかいっても30%程度。
ほっともっとはメニューフォーム見ると原価率51%とか大体50%くらい。
どんだけ会社が儲けてんだよって。

そんだけ原価高ければ削るのは人件費や光熱消耗品費だわな。

普通はチェーン店だから大量仕入れが出来て個人店より安く仕入れられる筈なんだけど
それが逆に倍以上の原価になってる時点でお察し。

439 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 16:22:13.72
普通に来店のピンポンならまだしゃーないけど
ガキがおもしろがって自動ドア行ったりきたりがくそムカつくわ

440 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 16:42:24.05
うちの店、1日の売上が8万とかだけど、発注の時点で5〜6万なんだが完全な赤だよな。

441 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 17:27:05.06
天ぷら粉は水⇨粉の順番だよ
粉を先にするとダマになるから駄目なのよ

442 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 20:08:28.11
天丼の作り方が分からない

443 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:41:47.80
明日早朝なんだが、天丼の作り方がわかりません、誰か教えてちょんまげ

444 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:46:35.06
マニュアルあるでしょ

445 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:48:11.17
教えてちょんまげってだけで知ってても教える気なくさせるのがすごい

446 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:52:43.80
え、食材って解凍いらないの?

447 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:58:50.60
あの天丼食べるなら、てんやにいくが。安かろう悪かろうだな

448 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 21:59:46.38
冷凍庫みたが海老が細いw

449 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:01:29.07
天丼の大量予約昼間入ってるわww

450 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:04:24.68
>>449
ええ…(困惑)

451 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:06:38.10
安物買いの銭失い

452 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:10:42.32
490円税抜きであのクオリティはてんやと全く勝負にならんだろ。

ホタテもおつまみみたいな小さなやつだし、エビは値段が高騰してるのは分かるが、ザリガニみたいだし。イカはしらすの時の使い回しだし。

453 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:11:49.61
でもうちの店に一週間くらい前から
「てんとじ丼ください」ってBBA客がいたよ
そのたびにまだですって言ってるのにw

454 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:44:04.97
エビは解凍しないとダメだろ
ナスは生だしあとは冷凍のまんま

455 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 22:45:05.05
えびの保管期間は?

456 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 23:05:44.27
エビは48時間
うちの店なくなりそうになったら解凍してるんだが間に合ってなくてイラつく

457 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 23:47:31.78
多分ラストの奴がエビ解凍してないだろうから、朝早くいかんと…

ツールもやってなさそう

458 :FROM名無しさan:2015/09/17(木) 23:55:48.41
海老がきていなかったりして

459 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 01:09:17.94
店長の指示で発売前日だけど天丼作ったわ
そして持ち帰らせてくれるという

460 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 01:12:54.37
新作は試食してるわ@直営

461 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 05:43:17.87
今年からだから天丼の恐ろしさがいまいち分からん

462 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 06:15:29.81
>>461
同じく

463 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 07:03:14.91
オーダー票が天丼5とか天とじ5とか続くとパンクする
Fが下手くそだとクレームくる

464 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 07:47:33.99
毎年あるやつは試作させてくれない…
マニュアルどこにあるかわからず見てないや

なんで今年天丼早いんだろ
せめて10月からにしてほしい。
日曜日はこのあたりの小学校運動会なのでオードブルの予約もばんばん入ってるし大変なことになりそう。

465 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 07:48:36.85
ひっきりなしで天丼がオーダーされるから、どれを先に揚げたかわからなくなる
しかも今日はmendo5にも天ぷらあったよね

466 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 08:12:17.76
天丼は本当に(アカン)

467 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 08:13:07.37
フライヤーが天カスだらけになってウザい
フライヤーの油がすぐ少なくなる
エビちぎれる

468 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 08:30:35.58
天ぷら粉の消費量が増える

469 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 08:51:05.42
天とじのたれっていつもの丼たれでやるのか?

470 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 08:59:22.83
唐揚げはバカチョンでも簡単だけど、天ぷらは..

471 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 11:13:41.39
こんな状況ですき焼きも復活するのかなー
待ち時間何分貰えばいいんだよww

472 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 13:44:18.65
>>469
去年まではそうだったから多分そうじゃね?

473 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 14:03:47.83
天ぷらは地獄
手間がかかるし新人もしくは慣れてない奴が
揚げると焦りもあるのかも知れんが見た目も
本当に残飯になる天とじは更にヤバい本当に
ゴミに見えるから客からクレームの嵐
レジで天丼(とじ)を包む時はフタの上になるべく
手を乗せて客から弁当の内部を見せないよう
気を使う

474 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 14:07:45.88
天丼ってそんなにヤバイのか
去年の天丼が終わるくらいの時期に入ったからどんなものかは知ってるが詳しいことはわからん
そして今は俺Fばっかだから不安になってきた

475 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 14:18:25.33
天丼はフライヤーをコロしにきてる

476 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 14:28:54.72
俺ら素人が揚げるてんぷらなんてそんなもんだよ。そこにスピードも要求されれば更にゴミになるのは確定。
じゃなかったら大金掛けて調理師学校に行った奴や、怒られ蹴られしながら苦労して調理人になった奴が浮かばれないさw

477 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 15:28:51.52
白身フライみたいに先にもう衣がついた状態で
あとは指定時間揚げるだけの冷凍にしてくれればいいのにね

478 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 15:37:41.46
マジ?
フライヤーぜってーやらねーわ

479 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 15:59:27.72
忙しすぎて、ショーケース作るたびに、入る前に注文で取られていく。天丼明日から地獄だと思います。6とか8とか、はぁ?!って数注文入るし、連続で入るから、先にあげたやつがどれなのかわからなくなるし、去年と違って、5もある。
てか、天丼and豚汁は、なんなの?!流行ってんの?
今日の注文そればっかだったんですけど。

480 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 16:01:23.28
原油Lして

ほっともっとに行くんや… (´・ω・`)

481 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 16:06:22.17
そこそこ天丼と天とじ出たわ
思ったほどではないけど
>>479
夏場でもわりと豚汁出るよね
冷房効いたとこにいるのかもしれんが

482 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 17:42:31.03
わりと出るよな。4つとか、豚汁の入れ物をオーナーがけちってかわねぇから、渡しずらい。
どうやってもてと?ってのが空気感でつたわってきていやだ。

483 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 17:52:21.27
>>482
ドリンクホルダーのことかな
あれないと豚汁複数はきついやろ

484 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 18:24:39.37
>>473
見えないようにしても結局持ち帰った後
家で開けるんだしあんま意味なくない?
どっちにしても見た目があんまり酷いならクレームきそう

485 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 18:27:54.63
袋渡した途端に中見る奴結構いるしな
なんかあれ感じ悪いわ

486 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 19:00:15.42
そうそうドリンクホルダー。
厨房にいるやつらは出すだけだから知らぬ存ぜぬってかんじだが
渡すCoの気持ちかんがえてほしいわ。
持ちにくいんですけど!っていう無言の圧力。
10とかきたらどうするつもりなんだろか。

487 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 19:13:12.65
カップホルダー切らしてたら適当な段ボール切って使ってるわ
底に敷くだけでも違うよ。

488 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 20:19:42.28
段ボール切ってる余裕ないなぁ。
オーナー店だから勝手になんでも出来んし。
でもありがとな。助言うれしい。

489 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 22:18:36.05
予想通りエビの解凍少なくて手間かかったわ
昼間の奴ら頭悪すぎ

490 :FROM名無しさan:2015/09/18(金) 22:54:03.09
面倒5とタニタでガスが大荒れなのに天丼まで入ってきて厨房がパンクしそうでござるwwwww

491 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 00:10:06.76
ちゃんと何食分って数えて揚げたのに異様にホタテ天あまり奴www

492 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 00:33:11.58
面倒5夜1食しか出なかったwww

493 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 00:54:18.32
店で集合写真撮り始める大学生いたわ
殺してやろうかと

494 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 01:50:55.57
なんで店でとるんだよwww

495 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 03:01:06.91
>>493
謎すぎるわ

496 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 03:28:46.79
何故かはわかんね
今治焼豚玉子飯のでかいポスターみたいなやつをバックにして撮ってた
流石に苦笑い

497 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 04:43:18.83
天丼なんかよりとり天重の方が絶対美味かった
見栄えもした

498 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 15:39:46.20
9時から2時過ぎまで忙しくて死ぬかと思ったわ

499 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 15:44:08.47
SWの初日に弁当とか頭おかしいわ

500 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 16:15:24.07
>>499
ほんこれ
朝9時前に出勤した時点で伝票だらけとか
素人が作ってる弁当なんぞ買うのに予約したり30分以上待つとか気違いかよと

501 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 16:23:06.58
プレート類が面倒
そんな簡単に出来ると思うなよ

502 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 16:45:23.88
>>499
自炊も出来ない年収200万レベルのカスジジイとかが
買ってくんだろ

503 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 19:03:18.96
天丼地獄だった…

売上少ない店なので土日も3人体制なんだけど、
1人はカウンター 1人はフライヤー 1人は玉子飯にかかりきりで
揚がったもの入れたりご飯ついだりする人がいない状況に…

504 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 19:34:27.68
土曜日三人てきつすぎるやろ
五人いてもきつかったぞ(日の売上約30万の店)

505 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 22:16:15.47
休日売上15万の店だわ・・
クルーが無能で疲れるが

506 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 23:37:20.74
売上30万とかどんだけ忙しいんだ…

天丼はれんこんがなくなって去年よりも楽になった
くっついてるの切り落とすのがメンドくさくて

507 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 23:48:17.09
>>504
900万クラスって、茅場町本社前クラスじゃねーか。今全国で数えるほどしかねーだろ

508 :FROM名無しさan:2015/09/19(土) 23:57:26.29
天丼インゲン1本とかケチすぎだろ
楽だけど

509 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 00:10:21.55
店長やすみなしでブチキレてたわ。
まあ出来る限り協力してるけど、正直人集まらないなら閉店すればいいのに

510 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 01:00:02.45
新人なんですがほっともっとやめようと思っています
ピーク時一時間5〜6万基本4人で回している店なんですがG F Co デシャップ をベテランの方に混じって回すのが大変で現在6連勤
大学で部活もしているので身がもちません
部活が終わりバイト次の日部活バイト部活バイト
死にます

511 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 01:42:50.63
>>510
きついなら無理に居ない方がいいよ。
俺も大学だけど大学生活は二度と戻らないからね。
それ潰してまでやるほどの所では無いよ。
うちは暇な店だからのんびりダラダラやってるけどw

512 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 02:36:50.11
>>508
一本を半分に切ってて草

513 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 02:52:46.77
>>510
6連勤てシフトの組み方下手かよw
それとも無理やり入らされてるのか?

だとしたら早めに辞めたほうが良いぞ

514 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 03:10:15.64
やっぱSWは客多いんかね?

515 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 04:13:19.02
ご当地のせいか土日はここんところ混んでる
一番混む時間帯に来といて文句言うやつなんなのほんと

516 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 09:51:36.96
最近3キロが炊けません。
水の量も合っているし火もちゃんとついてるしふたもしっかり閉めてるのに、なぜか炊けないんです。
なにかアドバイスというか、コツを知っている方おられますか?
できあがった米は、水が足りない感じでところどころ固いままです。

517 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 09:53:44.46
>>516
浸水はちゃんとしてんの?

518 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 11:25:29.33
30分浸水しないとだめだよ

519 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 12:01:17.53
>>516
もしピーク中でどうしても浸水する余裕が無い場合は
水を少し多めに入れるといいよ。浸水で米が水を沢山含むんだけど
それを飛ばす訳だからどうしても水分が足らなくなるからね。

520 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 12:32:31.39
>>519
丁寧にありがとうございます
この前3キロ炊くときに浸水していたら、店長に3キロは浸水しなくていいんだよと言われ、せずにやって失敗しました
よければ水を少し多めにいれるの少しがどれくらいか教えてほしいですm(__)m
5ぐらい入れて大丈夫ですか?

521 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 12:44:19.41
浸水しないなんて聞いたことないな…
まぁピーク中とか面倒は面倒だけども

522 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 16:00:07.31
一昨日からバイトを始めて焼き場を任されています。
右も左も判らない状態で自分で材料表を見て他のバイトの方に聞いて炒め物を作っています。
昨日はカット野菜が無くなり自分で見様見真似で野菜を切って補充していました。
しかし切り方が不味かったらしく今日は見トレとか云われて焼き場をやらせて貰えませんでした。
ココって新人に仕事を教えないんですか?
昼間のピーク時に右も左も判らない新人を投入するもんですか?
皆さんが新人の時も似た感じですか?

523 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 16:02:34.65
水は米をかき回しながら入れると良い
そうすると鍋底と米の間に水の膜が出来て
米が焦げない(引っ付かない)から
シンセキしてない米を炊く場合若干水を
多めにな

524 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 16:11:30.98
>>520
5まで入れちゃうと逆にベチャベチャになっちゃうかな
自分は4〜5までを4分割した時の4分の1程度を入れてますわ
それで炊き上がってから少し長めに蒸らしておけばちょうど良かった

525 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 16:40:41.30
>>522
昼間のピークは新人でも入ることはあるけど、
入れた方は新人って分かった上でシフトに組み込んだんだから
責任持って教えるべきだろうね。

526 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 18:11:05.41
焼き場とか入って2年で3回くらいしかしたことないわ

527 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 19:31:22.73
510です
店長にやめると言ったらかなりキレられました6連勤じゃなくて5連勤にしてくれました
しかし、その日は部活が午後からある日で19時半からなのですごく短いです
今月はやりきれと言われたのですが今月は午前練の後15時からラストまでがあと3回あります
残っている方には申し訳ないのですがもうやりたくないです

528 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 19:35:42.97
炊けないんですよね(´・ω・`)

529 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 19:54:31.33
>>527
キレられるとか謎対応だよな。店長の人事管理シフト管理が糞だからクルーのモチベが
ダダ下がりなんじゃんね。そういう時に本当の人間性が出るからそんな店舗は見限って正解。

530 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 20:02:29.65
>>522
2日目でサポート無しで焼場やるとか有り得ないな。普通は4人なら4人+1って感じで
戦力外の状態で1人新人に付いて教える。じゃないと金払う客を馬鹿にした商売になるよ。
それじゃ新人だってすぐ辞めてしまう。よく損して得とれって言うけど目先の人件費ばかり
気にして人材が定着しなくて余計に金掛かる典型。

531 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 20:21:01.30
新人はまずカウンターからだと思ってたな
レジでオーダー略語覚えるとこから

532 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 20:42:20.73
辞めるのに店長の許可なんかいらないよ
バックレちゃえ!とまでは言わないけど、辞めます!って宣言するのはこっちの自由。
店長に何の権利もない

533 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 21:06:49.56
辞めます宣言から二週間で辞められるから
経営者側に止める権利は無い

534 :FROM名無しさan:2015/09/20(日) 23:05:56.97
クレーム集見たけどほとんど予約時間に出来上がっていない、炒め物が雑でわろた
>>522のように新人サポートなしの店多いのかね

535 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:09:16.18
クレーム集ちょいちょいネタみたいなクレームあって見るの楽しい

期限シール剥がしたら醤油の袋破れて服が汚れたとか

536 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:22:47.15
たびたび申し訳ない510です
やっぱり先輩方はすごい良い人で様々なことを教えてもらったのに申し訳ない気持ちで胸が一杯になりました
「やめんなよ、おいー」だけでも鳴きそうになりました自分ではこんなに素晴らしい方を裏切ってしまうのかと思うと目頭があつくなりました
店長だけが最悪でした
あと二週間だけがんばります!

537 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:23:20.83
なんで期限シール剥がすと醤油の袋破れるんだろう。
まさかとは思うが期限シールで貼ってるの?w
うちはそれはマニュアル上禁止だから黄色テープで貼るようにって
言われてるけど。

538 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:23:43.99
泣きそうにです

539 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:24:57.59
>>536
残り頑張って!
くれぐれも情に流されて判断間違えないようにな。

540 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:29:45.54
いちいちお箸何膳付けるか聞かなきゃだめですか?弁当1つにつき1膳、おかずのみも1膳、カレーにはお箸1膳スプーン1つじゃだめですか?
レジを教えてくれた人のやり方がいちいち聞くということなので。

541 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:43:00.73
めんどくせえから弁当の個数分入れてる
あとバスケは2膳入れとけって言われた

542 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:45:21.84
うちのBBA小袋ラベルで貼ってるわ
しかも向きばらばら

543 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 00:45:23.82
クレーム集見たことない

544 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 01:50:19.83
天丼まじやばい
誰もFやりたがらんし辞めたい

545 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 01:55:38.43
今日閉店間際にデミ5って言われてレジから厨房に向かって「デミ解凍あるー!?」って叫んじゃったけどお客さんどう思っただろう

546 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 02:05:36.65
>>540
通常、弁当1個に対してお箸は一膳。じゃないと設定原価割れするから
棚卸で包材が大きくずれる。稀にどうしても2本くれって言われてしょうがない時は
あったとしても常に客に聞いて希望通りに入れてたら大赤字なはずだよ。
カウンターオペレーションマニュアルにもそんな事聞く様にはなってないからw

547 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 02:40:13.41
>>541
>>546
ありがとう。聞かずにお弁当の数を入れるようにします。

548 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 08:57:46.28
>>545
少なくとも好感度はあがらない
が、実際程度が低いチェーン店なので気にすんなよ
客がこの程度でどう思うかより確認作業のが大事だろ
厨房の広さや材質?によっては声通らないわけだし気にすんなよ

549 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 10:55:21.08
デミ5個ありますかとか時間かかりますかって聞いたらいいんじゃ

550 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 11:17:00.15
すみません、精算の流れを確認したいのですが
レシート取消→点検→2レジ清算→1レジ清算であってますか?
ただの点検はキャッシュカウントだけですか?いまいち覚えられないんです。
ざっくりでいいので教えてください!!

551 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 12:13:00.76
>>545
客はデミに限らず弁当や食材ほぼ温めるだけとかレトルトと思ってる位だからなぁw
だから7〜8分時間頂いてもって言っても、そんなかかるの?!とかふざけた事言うw

>>550
最初に点検(キャッシュカウント)かな。
あとはレシート取消〜2レジ〜1レジで精算。

552 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 12:34:10.32
>>551
ありがとうございます。
何度もすみません、キャッシュカウントと日計点検はセットですか?
自分のメモには
点検→キャッシュカウント→お金の枚数、納金額入力→日計精算と書いてあるのですが抜けてることありますか?
点検のときはお金を入力したあとに日計精算ではなくて日計点検ということでしょうか?

553 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 14:10:08.16
精算は1日の業務が終わった後に一回だけやで
それ以外はキャッシュカウント

554 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 15:44:09.02
>>552
多分、レジ点(レジ点検、点検、キャッシュカウント)と精算の流れの話し、名称を
混同してる様な気がするよ。
レジ点検は朝昼夕ラストの1日4回、精算は1日1回。
で、昼の精算前にレジ点検をしてその後続けて精算にはいる流れ。
多分、同じ店のクルーに直接教わった方が早いと思うw

555 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 16:13:47.37
電話とった人のミスで一つだけ大盛り注文になってなかっただけで他の弁当までさめるからって作り直し言奴ww
どうやったらそんな図々しい思考になるんですかね

556 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 16:16:00.99
>>553
>>554
親切にありがとうございます。
確かに混同してる気がします。
もう一度先輩に聞いてみようと思います!

557 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 18:44:03.97
>>555
本当に基地外だらけだよな。ちなみに年代は?60歳前後の団塊にそういうの多い気がする。

558 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 18:53:33.96
ここでバイトして学んだことって言ったら

ボソボソ喋るやつはすげーイラッとするってことぐらいだな

559 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 19:12:17.24
>>557
40すぎくらいのおばさんだった
まぁ大盛りになってなかったのはこっちが悪いけど別にレジで大盛り料金取ったわけではないし
そこまでねちねち言うほどのことかよと
それも他のものまで作り直しとか意味がわからん

560 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 19:38:34.23
うちはオバサンに「のり二個…と大盛ライス」と言われたから、弁当の個数も確認してオーダーとおしたら
作ってるときに値段が変!と呼び出して、結局「ライス大盛のノリ二個」だったことがあった

もちろん謝罪の上返金したけど、その間ずっと「私間違ってないですよね?これ変ですよね?
おかしいと思ったんですよ、高いなって…」と被害者丸出しで話しかけてくる
あげく、見知らぬ別の客に「私、おかしいと思ったんですよ」等と謎の絡みをはじめ
そして弁当お渡しの後、もう一度戻ってきて「返金額がおかしい」と言い始めた…
(返金額は間違ってなかった、その客が引き算間違えただけ)

あと、弁当電注した後、別店舗にいっちゃったらしい客から電話かかってきたけど、
店側から「じゃあこっちの店には来なくていいですよ、キャンセルしておきますね」という一言を引き出したいがために
「おたくは○店じゃないですよね?×店ですよね?住所は?○店の電話番号は?」等としつこく聞いてきて
うちの店の場所が判らないのか、○店の番号が知りたいのか、よくわからないまま不毛な会話をしたこともあった

ところで、電話注文を既に調理済みのときに、間違えて別店舗に行ってしまった、と言われたときって
余程大量注文じゃない限り、こっちが泣き寝入りでロスにするしかないんだよね?

561 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 19:46:09.78
カウンターでの注文でも最後に全部読み上げて確認して本人もうんって言ってるのに
レシート渡したりオーダー通してからこれ違うとか文句言ってくるの多いよね
あいつら人の話きいてないんだな

562 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 20:30:24.10
聞いてないんじゃなくて、聞けない病気なんだ可哀想にと思う事にしてる

563 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 21:14:55.92
レジの違算自腹ってる?

564 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 21:22:51.27
自腹なわけないんだよなぁ
マイナスで自腹がまかりとおるならプラスだったらその分貰えることになってしまう

565 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 23:13:25.14
近くにほか弁があるせいかほか弁のメニューを電話注文してくるのが多くて困る
鳥めしなんてねーよ

566 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 23:18:56.89
最近提供時間が遅いと客からクレームがバンバンきているけど、本当に改善しようがない。毎日ピーク時は電柱やらネットやらオーダーが溢れ、できる人が揃ってても、お客さんを2、30分は待たせてしまう。特に天丼が始まってから酷くなった

567 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 23:25:40.79
天丼地味に時間かかるよな…
立て続けにくるし

568 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 23:49:29.16
>>566
ホントこれ
店長は揚げ置き焼き置き大量にして凌げっていうけどそれにも限界あるし
客はクオリティより提供時間の早さを求めてるっていうけど
硬くなった揚げ物や萎びた焼き物で結局クレームになるんですけど
どないせいっちゅーねん

569 :FROM名無しさan:2015/09/21(月) 23:57:23.61
天丼始まってからバイトがつらすぎる

570 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 00:21:03.07
面倒5が始まった頃と同じような流れだな
いい加減クルーに負担かけるのやめろよクソが

571 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 00:59:50.69
もう、ほっともっとのシステム自体に問題があるとしか思えん。 上層部はクルーのことも、客のことも何も考えてない。期待するだけ無駄だけどね。

572 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 01:59:44.96
あのさ 天丼始めるならせめてご当地弁当無くしてくんね?
みんなボロボロ すごいピリピリしてるし

573 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 02:49:57.52
関東の焼き豚重は楽だぞお〜
焼き始めてから30秒くらいで出来上がる
コレが結構売れてくれるお陰で今GFが凄く楽

574 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 02:51:04.85
天丼人気だね
じじばばがみんな頼んでる

575 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 04:07:10.75
エビ揚げるの面倒すぎ笑えねえ

576 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 06:39:00.04
天丼3とか天丼7とかw連発でキツすぎる。天ぷら屋じゃないのに。

あまりに連発するから、フライヤーが天丼止めてーとか言ってたわ。

577 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 06:39:58.11
なぜてんやに行かずに、ほっともっとに来るのか

578 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 10:46:32.64
今まで住宅地のほっともっとだったが、横浜のオフィス街ど真ん中のほっともっとに移るが、仕事客層とかピーク時間とか変わりあるのかな?

579 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 11:23:12.85
住宅地のゴミがオフィス街のゴミに代わるだけだよ。4年やってるけどよくこんなの食うよな…とあわれになってしまう。

580 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 11:30:56.63
311は人口地震 さゆふらっとまうんどhttps://m.youtube.com/watch?v=XiK9DeIMt14

581 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 14:57:39.21
ココでは店長がバイトの作業着と靴を自腹で購入するんですか?
本当ならケチ臭い企業なんですね。

582 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 15:42:00.30
>>581
誰に聞いたのか知らないけど騙されてるぞ。けち臭い企業なのは同意せざるを得ないがw
制服は貸与、靴は本人買取だ。500円だし安いと思うが。

583 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 16:25:52.10
貧乏人てのは常にイライラしてるんだよ
心に余裕がないからね

584 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 20:02:06.16
天丼と天とじばっかりでカオス

585 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 21:14:01.60
最近はガスよりIHが爆発してる
天とじタニタたまごめしで

586 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 21:19:17.49
連休になってから家族でぞろぞろ入ってきて、みんな違うメニュー頼んでくそ長い伝票になるの腹が立つわ、サイドメニューも連発だし。


ドラえもんなんか24セット20個作れとか店長に言われたけど、夕方に無くなったわ。プリンも無くなったから、もうドラえもんとめてーとか初めて聞いたわ。

さっき帰る途中ファミレスとか、ラーメン屋どこも激混だったから、明日もまた混むのかなあやだなあ

587 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 21:53:18.02
改装で他店にお手伝いに行った方いらっしゃいますか?
慣れない場所、遠い、怖いおばちゃんがいるという噂で躊躇してます。

588 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 21:58:42.34
躊躇するくらいなら断るべし
どこにでもひとりは変なのいるだろうし

589 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:00:32.20
IH2つじゃタランティーノ

590 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:10:26.54
客ですが、牡蠣フライは何時ごろ始まりますか?

591 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:14:16.51
>>0590
知らん

592 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:15:23.93
原油Lして

ほっともっとに行くんや… (´・ω・`)

593 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:36:31.72
明日連休最終日だから、激混み確定だわ。祝日来ないババアがうざいわ

594 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:47:07.86
ガスとIHって違うの?

595 :FROM名無しさan:2015/09/22(火) 22:58:52.08
>>594
ガスは炒めとか面倒5とか
IHは丼ものとかタニタ類、あとご当地

596 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:18:19.93
タニタってパウチ?

597 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:19:47.97
は?
またお客がいるのかな

598 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:26:44.07
は?客じゃないけど?

599 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:30:07.65
客じゃないならタニタがパウチかどうかわかりそうなもんだがな

600 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:34:56.57
作ったことないし

601 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:35:34.19
じゃけんマニュアル見ましょうねー

602 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 00:42:04.30
タニタはパウチだよ
ご飯とおかずをボイルして盛り付けて終わり
手作りなのは切り干し大根
あれは煮込みとか切る手順とかあるから大変だよ

603 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 01:38:39.00
店の前のプランターで育ててたほうれん草台風に殺されて以来タニタ終売のまんまだわ

604 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 02:10:35.30
ほうれん草育ててる店とかすごい

605 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 02:13:29.34
オーナー店はそこまでしなきゃ行けないのか……

606 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 03:10:42.79
>>585
ほんこれ
玉子飯死ねや

607 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 03:12:43.54
高速のインター近くの店は可哀想だなあ

608 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 04:30:26.28
玉子飯はよ終われ…

609 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 09:55:57.65
>>595
全部ガス火で調理してんだけど

610 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 10:11:21.98
タニタもIHで作ってる。

611 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 10:42:55.81
店によるわな

612 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 10:43:15.00
ご当地より天丼はよ終われマジで

613 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 14:05:15.86
天丼のCM流れすぎ

614 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 14:40:49.68
家でCM見るとげんなりするよな

615 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 14:49:21.05
オーナーと中堅新人とド新人の俺で昼間を乗り切った!

616 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 14:51:41.62
>>615
3人かよ
中堅3人でもきついのにおつ

617 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 14:55:07.95
天粉が上手く作れんのだが

618 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 18:59:38.11
>>617
泡立て器でしこしこ混ぜるのだ
てか天ぷら揚げた後の天かすが大量に出て捨てるの大変になった

619 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 19:42:38.66
廃棄のミニうどんに大量に出る天かすを入れて食べるのが最近のささやかな楽しみ
別に美味い訳でもないけど

620 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 20:57:17.94
マジで言ってんならやばいな

621 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 21:46:34.25
うまいわけでもないのに楽しみとは

622 :FROM名無しさan:2015/09/23(水) 23:31:32.59
>>618
あざっす
しこりますわ

623 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 00:00:25.55
天丼始まってから初出勤

鉛筆くらいの細さの海老に小さいインゲンにしょっぼい貝

あんなんでリピーター付くのかよ
そしてあんなんリピートするとか普段何くってんだよ

624 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 00:13:42.22
去年天丼食べたけど全然おいしくなかったわ
衣がシトシトで残そうかと思ったぐらい

625 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 00:23:09.57
海老が細くなるのは下手なだけw

626 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 00:24:20.30
元々が細いくね?

627 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 06:46:29.10
見た目だけなら天とじ上手そうと思うけど天丼ばっか出るんだよな
まだ楽でいいけど
あんな小さなえびホタテで飯食えるのか

628 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 10:56:07.18
いつも思うが、一気に50,100とまとめて弁当作っておけばいいだけじゃね?
チンしたらいいだけだぞ?味なんかここの客はわからないんだし注文されたらチンして出せば苦情もなくなる。待たせないからね。本部は何でこんな簡単なことも気づかないんだ・・?
そしたら人件費もぐっと抑えられるだろうに。賞味期限気にするならせめて3日ぶんは作り置きしとけよとw

629 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 11:01:11.84
たまにいる頭おかしいレスはなんなんだ

630 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 11:32:10.20
>>629
かまったらアカン

631 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 11:42:33.28
無知なガキじゃないかな。
コンビニの弁当と何が違うのかすら判らないんだろう。

632 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 13:42:52.87
>>627
てんとじのほうがうまい、天ぷらが小さいから、卵で閉じたほうが誤魔化せる。

633 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 13:46:54.15
>>627
あれなら、具材全部混ぜて1枚のかき揚げ丼かなんかにしたほうがいいわ。

あとテレビのCMと実物が違いすぎる、インチキ広告だわ

634 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 13:48:58.52
実物見た時のがっかり感ときたら

635 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 15:22:03.45
あのCMって「※このCMはイメージです。」みたいな注意書きあった?
銅製の鍋に銀の箸つかってさも本職が作ってるみたいな映像で
実際は店のフライヤーで汚い油に投入して作ってるのに
すげー詐欺臭いなと思いながら見てたわw

636 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 16:12:36.09
しかも作ってるのは高校一年生の男子とかなw
学園祭の出店かよ

637 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 16:55:42.40
天丼に関しては過大広告なんだか、本部の人間がクレーム処理しろよ
海老やホタテが小さいとか店に電話来ても、なんの対応もできねーよw

638 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 17:13:24.67
たしかに

639 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 17:46:21.41
天丼のCMはクレームのもとだわ

640 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 20:42:45.92
すきやき丼ってなんなん
せめてご当地終わってからにして…

641 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 21:00:54.55
お時間30〜40待ちになります。

642 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 21:43:55.02
それでも待つ人いるよな
どっか食いに行けよ。

643 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 22:29:46.03
すきやき丼てことはすきやきのみは無いのかな?

644 :FROM名無しさan:2015/09/24(木) 23:02:26.03
メニューを増やしても売上は上がりません

645 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 00:08:35.54
電注でタニタ、B5、ドラえもん等々5〜6食位の注文に
「15分ほどお時間頂いても宜しいですか?」と言うと
「そんなに掛かるの!?じゃいいや」と言われる事があるけど
他に買いに行くにしても食べに行くにしても15分なんかあっという間に過ぎて
むしろそれ以上掛かる気がするんだけど、マジで馬鹿か?

646 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 00:13:37.10
家族で食べるなら外食の方が絶対いいだろ
仕事帰りの独身ならまだ分かるが家族分のを買いに来る奴は本当に意味わからん

647 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 08:41:36.36
重たい注文が結構重なってるけど今日の中場は皆ベテランだからな!15分でいけるぜ!と自信満々に
「お時間15分少々頂きます」と言ったら「そんなにかかるの!?」と驚かれたときは逆にこっちも驚く
店内に客うじゃうじゃいて注文の紙5枚くらいびらびらしてるのに5分で出てくると思ったんだろうか
それとも普段ショーケースのある規模の店とか行ってるんだろうか…

648 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 08:56:53.94
客「待つのがいや本社クレーム入れよ」→本社「もっと効率良く動け」→現場「じゃあ大量に作りおきするわ」

結果できてから何十分もたったゴミを出されるってわかんない馬鹿客

649 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 09:03:32.68
ストレスかなんかでうちの店3人くらい休職してる

650 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 10:46:41.51
おかずセットを早く終わらせるコツみたいなのないですかね

651 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 11:30:49.95
昨日暇な時間に明太入ったから揚げ物入れるところまででどれくらいかかるか計ってみたら80秒くらいだった

652 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 15:32:05.29
バイト始めて1週間ちょっと経った。
うちの店はまだオープンして1年程度の新店だからか新人クルーを育てる力が弱い気がする。
まだ教えてもらってないことだらけなのに指示もあまりしてこない、聞けば「見て覚えることも大事だから自分で判断しろ」 と言ってくるばばあもいる。
自分等が教えてないだけなのに「あの新人なにもできない」と私以外の新人が言われてるのをいつも聞いてるので、絶対自分も言われてると思う。

653 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 15:41:35.89
>>650
綺麗にゆっくりやるより雑に早くやれ

654 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 15:42:20.21
どこの職人だよたかがパートのババアが
そんなんならマニュアル持ち込んで時間かかっても見ながらやれば?
マニュアルなかったら知らん

655 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 16:04:49.64
>>652
安心しろ
うちの店10年以上前から存在してるけど
未だに新人の教育まともにできないクソ店舗だから
新人の教育どころか10年近く勤めてるベテランBBAが一番の店の癌だし

656 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 16:07:08.74
[ 不景気.com ]
http://www.fukeiki.com/

[ 閉店アンテナ ]
http://ichi-antenna.jimdo.com/%E9%96%89%E5%BA%97%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%8A/

[ 閉店マップ ]
http://www.heiten-map.com/

[ 大島てる(事故物件マップ) ]
http://www.oshimaland.co.jp/

657 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 16:15:45.30
ピーク時のタニタとかご当地とかの何食分かまとめて作って均等に分けるのむずくない?
Aにちょっと入れてBにちょっと入れてCにちょっと入れて
またAにちょっとryみたいにしてるけどw

658 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 16:48:05.48
>>657
タニタは必ず1食ずつ作ってる。ご当地はうちは関東なので何食やっても超簡単

659 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 17:38:07.68
10月1日から始まる新メニューありましたか?

660 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 18:34:39.52
来月1日からはすき焼き丼ね

661 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 21:07:07.82
5のエビフライミックスってめっちゃ売れそうな気がする…

662 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 21:49:41.27
最近やたら、特選が出るんが。早朝いきなり特選とタニタやらされて頭にきたわ

663 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:14:59.74
>>643
12月からじゃない?

664 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:19:25.48
繧ェ繝シ繝翫シ蠎励↓縺ェ繧九h縺ィ險繧上l縺ヲ縲∝ョ滄圀縺ッ縺ェ繧峨↑縺縺セ縺セ縺ョ蠎苓励▲縺ヲ縺ゅk縺ョ縺九↑シ
繧ェ繝シ繝翫シ蛟呵」懊ョ莠コ縺瑚ォヲ繧√◆縺九i縲√∩縺溘>縺ェ縺薙→縺ィ縺九≠繧九ョ縺九↑シ

665 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:22:55.92
繧ェ繝シ繝翫シ蠎励↓縺ェ繧九h縺ィ險繧上l縺ヲ縲∝ョ滄圀縺ッ縺ェ繧峨↑縺縺セ縺セ縺ョ蠎苓励▲縺ヲ縺ゅk縺ョ縺九↑シ
繧ェ繝シ繝翫シ蛟呵」懊ョ莠コ縺瑚ォヲ繧√◆縺九i縲√∩縺溘>縺ェ縺薙→縺ィ縺九≠繧九ョ縺九↑シ

666 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:26:47.85
こわE

667 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:26:59.13
オーナー店になるよと言われて、実際はならなかった店舗ってあるのかな?
オーナー候補の人が諦めたから、みたいなことってあるのかな?

668 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 22:29:22.18
レアケースすぎる

669 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 23:41:57.69
21時以降に買いにきた太った女がタニタとか頼むと笑っちゃう。
こんな時間に何食ったって変わんねーから。
痩せたいなら食うな。めんどくせえ

670 :FROM名無しさan:2015/09/25(金) 23:46:18.30
>>669
時間関係なくデブが何やら意識高いつもりでタニタ注文されると笑う

671 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 00:15:37.61
>>663
すき焼き重10月からって店長が言ってた気がする
1日から始まるのかは知らないけど

672 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 01:09:19.52
すきやき丼は10/1からだったような気がする
天丼が大変だから人気が割れてくれればいいんだけど

673 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 04:32:54.78
いや、普通のすきやきもいつも通り12月からあるのでは?
って意味で書いたんだけど、すきやき丼は10/1からで合ってます。
おかずのみは、ない。丼のおかずのみって発想がなかったのですみません。
そういやあんかけの時はおかずのみあったね。

674 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 05:11:54.38
デブがタニタ買ったら笑うってひどいナリね

675 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 10:24:42.77
タニタに限らずこんなとこに買いにきてる時点で程度が知れてる

676 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 12:49:43.48
目糞鼻糞を..

677 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 13:25:58.00
焼きとん重売れまくりだな

678 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 14:27:49.98
>>653
おっ なるほど
あざっす

679 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 15:41:40.96
Coにいたら、貰う時間がらなんとなくしかわからない。
今日ピーク24セット0で和風6入り、
他にもたくさん注文あったから30分もろて。厨房にも確認したんだが超えて怒られた。
なんかさ、しゃべってて時間すぎたとかなら怒るのわかるけど、
もう一生懸命やってて、最大限で動いてて、少しオーバーとかで怒るって人間的にどうなん?
週末家族分注文まじ、やめてくれ
タニタ8、和風6、24なし、5を3種を3つづつ、10個全部別々さらに全部会計別、店頭6人ほどまち、、、なんか厨房の雰囲気が30分以上かかるって言うなよってかんじなんだよね。
いや。かかるだろってのも出来ます!とか言ってさ。んで怒られるのカウンターなんだよね。

680 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 15:44:25.41
外貨Lして

ほっともっとに行くんや… (´・ω・`)

681 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 16:14:12.77
>>679
うちの店はピークのときは少し多目に時間かかるの伝えるよ
早く出来て怒られることはないし時間かかるなら他いこっかって言ってくれた方がぶっちゃけ助かる

682 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 16:44:34.52
ありがとうございます。
今日も何人か、30分なら他いこって方がいました。なんか、時間伝えると、
えっ!?30分?なんで?なんでそんなにかかるの?って聞かれるのがほんといやです。

683 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 16:49:12.75
カウンターはそこまでが仕事だからしゃーないと割り切ってくれ
俺は客の顔が見たくないからGF積極的に教えてもらって後ろに引っ込んだ

684 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 16:52:48.70
>>682
混み合ってまして…って言えばいいだけだよ
嫌なら客はさっさと他の店に行くだろうし待てるなら時間伝えて待たせとけばいい

685 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 16:54:46.43
ありがとうございます。
これからばしばしそう言います。

686 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 17:00:58.20
今日めっちゃ忙しかった
うちの店F/G兼任の店なんだけどバックの人が店長から
「○○さん、お客様お待たせしてるので急いでください」
とか言われてて可哀想だった

>もう一生懸命やってて、最大限で動いてて、少しオーバーとかで怒るって人間的にどうなん?
ほんこれ

客も客だし物理的に無理だと分かり切ってるのに
短い時間で案内させたり急がせたりする店長や中のクルーはマジくそ

687 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 17:01:48.77
>>685
がんばれよー
強者はオーダー取った時に注文の紙かけるところを客側に強調して
こんだけ注文たまってんだから察しろって空気醸し出すやつもいるぞ

688 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 17:14:38.37
ありがとうございます。
それすごいですねw
やってみます。

689 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 17:56:01.80
明日10時〜23時だわ
いやだなあ

690 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 18:20:13.82
>>687
ははは…
それ俺だw

691 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 18:40:15.86
>>687
それやるw

混んでて20分以上お時間貰いたい時はクルッとオーダー表示の板回して見せながら
「すみません、只今混雑しておりますので…お時間20分から30分は頂いてしまうんですが…」って申し訳無さそうに顔にも声にも抑揚つけて言う

混雑してるのはしょうがないってお客が諦めてくれたら勝ち。よそに行ってくれたらラッキーって感じ

692 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 19:26:21.29
うん、よそ行けよって思ってるw
でも表向きは泣きそうな顔でただいま店内混み合ってまして◯分ほどお時間かかってしまいます申し訳ございませんって言ってる

693 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 19:28:53.84
ちゃんと出来る時間を正直に伝えるのが正解だよね。
それで他行こうって人とか、そんな掛かるの?って若干怒り気味の人とかでも
またちゃんと次に来る。
短く伝えて時間オーバーで怒らせた客は次から来ないケースも多い。

目先の機嫌取りで短い時間伝えろっていう中の人や店長は糞だから
後で文句言ってもいいくらい。出来ないんだったら最初から出来る時間伝えろよって
言ってやれば良いよ。長くやってたり店長やってんのにそんな予測も出来ないのかって
言ってやれば反論しようがない。

まぁ、ストレス掛かりまくってもう辞めよう・・・と思った時ね!

694 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 19:42:06.14
長く時間とって帰らせりゃいいやん。短く言ってなんかクルー側にメリットでもあるのかね

695 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 19:49:35.29
>>694
ほんこれ
短く伝えるなんてはじめて聞いて驚愕したわ
混んでるときは予想の時間+5分くらい長目に伝えてる

696 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 20:49:18.86
逆に相当な時間待たせたのに笑顔で受け取ってくれる客には本当に申し訳なくなる

697 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 20:56:30.88
やっと止められたよ
本当にクソな職場だったよ

698 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 21:25:41.50
10時間働いて休憩0
なんとかご飯食べる時間だけもらってあとは働きっぱなしの状態。
土日の3回に1回はある。
13時から二人だけで、2万弱さばいて予約分の和風70個24作っておかずセット…。オードブルおつまみ。


ヘトヘトなりながら夜ピーク入ってたら、夜のBBAにため息つくなだのシャキっとせいだの。
そろそろ店の中で暴れて辞めそう。

699 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 21:27:11.60
目先の客の機嫌というよりは目先の利益って感じだな
長く時間伝えて帰られるのがいやってっ感じ

当然クルーはよそいってくれた方が助かるんだけど
OFCが居た時に客に帰られた時は最悪だったわ
「待たせすぎてるせいで客帰ってるぞどうすんだ」だみたいな檄が飛ぶ店長に
でも物理的に無理なものは無理だっつー

まず客待たせずに捌けるだけの人数確保してから言えや

700 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 21:29:53.41
>>698
>夜のBBAにため息つくなだのシャキっとせいだの。
うわあそんなこと言われたらむかつくわw

701 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 21:33:10.74
>>698
ようやるわ・・・
自分だったら持たない
電注無くても土日のアイドル忙しいのに

702 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 22:24:11.46
>>696
それはあるね
逆に電話の予約時間より40分も早く来た偉そうな奴は待たせとこうって思う

703 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 23:31:33.18
激混みの中で天丼作ってたら、BBAにこのエビ天はクレーム来る!とか言われてブチ切れそうになったわ
だったらお前がGFやりながら綺麗に作ってみろクソBBA

704 :FROM名無しさan:2015/09/26(土) 23:43:24.52
唐揚げに白髪入ってたってクレーム来た
交換しに行ってクレーム分持って帰ったんだけど、「ネットも帽子も被ってるのに白髪が入るわけないじゃない、お客さんが開けた時に自分の白髪が入ったんじゃないの〜」って喚いてたBBA、どう見ても貴様の白髪だ
そのお客さん黒髪だったしな

705 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 00:20:11.17
ここさ、もう少し時間短縮できるようなシステム 構築 しないと無理だよ w

706 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 01:02:27.83
ここって休憩ちゃんととれない?

707 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 01:09:15.13
店による
俺のところはちゃんと休憩とってるしたまに取れなくてもちゃんと未取得処理してくれる

708 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 01:55:14.03
>>705
本当にそれ
中途半端なんだよな、速くもない安くもない。味は旨いわけないんだから時間効率を切り詰めろよ、と

709 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 02:28:03.28
店長だす
とりあえず揚げ、焼き置きガッツリしとけよ。
センスねぇんだよ。クソクルーが

710 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 02:30:37.77
店を愛せ、客を愛せ、それが仕事だ。
ウチのクルーは良くやってる。

711 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 02:41:53.47
社員はプレナス社員専用スレいけよ。
こんなとこまで来て偉そうにすんな。

当然10月のシフト書きは終わってんだろうな?

712 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 03:19:39.18
入れない日にシフト入れる無能だろうから安心しろ

713 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 08:39:57.61
ここの店長は名ばかり店長で、
年収300万の貧乏底辺。
ネット見ずに働けよ、ばーか。

714 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 09:00:49.32
>>710
唐突な自分語りに草

715 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 09:01:05.53
てめえがやれやクソ社員
死んどけ

716 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 09:06:43.46
店長だすとか言ってる本人が一番センスない件

717 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 10:57:49.48
本当にクルーが店を愛し、客を愛したら
こんな店長真っ先に謀反起こされるよなw

718 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 10:59:28.55
社員の憎まれ具合に草不可避
ま、口ばかり偉そうで仕事が出来ない社員多いもんな、仕方ない。
三日後のシフトすら作れてない無能が。

719 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 13:37:41.57
そんな社員以下のアルバイトも虚しい

720 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 13:49:34.57
殆どが学生のアルバイトを見下す事でしか優位性を確認できない社員が居るのがプレナスです

721 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 14:10:23.37
アホ社員→底辺バイトいびりでストレス発散
底辺→タニタ購入のデフ客等を笑い者に
負のスパイラルだ...

722 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 15:12:48.34
マックとか行くとレジの人すごい笑顔で尊敬するわ
とてもじゃないがあんな笑顔できん

723 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 15:27:35.66
学生バイトを見下すって言うけどさ
その高校生や大学生は先が有ってちゃんとした所に就職出来る可能性がある途上だろ?
社員は学生〜就職の結果のポジションじゃん?もう未来の希望すら消えかけてる存在じゃん。
新卒でプレナス入った奴が、自分より上のランクの高校大学行ってる学生を見下すとか

笑 う 所 で す か ?

724 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 15:29:49.21
だから今のうちに見下すんじゃないか

725 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 15:47:45.03
ウチの店長けっこういい人ですよ。
店によるのかな?

726 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 16:07:09.81
>>722
マックってなんか色々バイトでもランクみたいのあるよね

727 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 16:08:01.99
>>723
まあ、アレですよ
頭の幼い人が大好きな先輩面って奴ですよ
第三者的に笑いどころであり哀れみどころ

728 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 16:47:20.87
プレナス社員には、ろくな奴居ないからね。
店長だろうがOFCだろうが。
自分、直営で何人も店長見てきたけど、
人としてまともな人は1人だけだったよ。
その店長が辞める際の一言。
『プレナスの常識は、
社会の非常識』
って言ってた。
そのまんまやん!

729 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 18:09:09.90
俺一応旧帝大在学。シフト連勤過ぎたのでとりあえず出てるシフトは消化するから次から無理と伝えた。
そうしたら店長から
「お前さ〜大学なんか少し位休んでも平気じゃん?俺なんかバイト三昧だったけどな。そういうの出来るの今だけだよ?」
とか言われたよ。

730 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 18:19:44.21
だからプレナスなんかに就職する羽目になったんですね位言い返してやれよ

731 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 18:39:35.24
言い争っても疲れるだけだと思って、苦笑いだけしたよ。
だけどシフトの件は譲らなかったけど。

732 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 19:07:37.11
汚客様からプレナスにヘイト移動か

733 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 20:27:22.57
てかこれからすき焼き始まったら残飯5、タニタ、ご当地、炒めでGがパンクするだろ

本部は何考えてんの?
それとも何も考えてないの?

734 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 20:46:31.15
いっその事、電注だけでお店やれば良いんじゃね?
そしたら遅いというクレームもなくなる。
時間に行ってできてないってクレームも、予測のできない店頭が来るからでしょ?店頭ないだけで、クレーム減らせるじゃん。

735 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 20:47:08.65
何も考えてないよ
って言うか考える程のアタマもないんじゃない?

736 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 21:34:37.29
まわせる、まわせないって人次第じゃない?
つまんないバイト生活おくってるね。
wwwww

737 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 23:18:05.02
<<406の店長、最初の苗字の漢字が同じ・この間本人から聞いた内容と9割同じ。
=自分がバイトしている店舗(新店ではない)の店長じゃん。
普通に面白くて色々教えくれる店長だから、何だかショック~&#8252;&#65038;
あ、すや焼き丼に白菜使わないから煮込む時間が短縮できて安心した。

738 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 23:19:45.28
>>406ね。

739 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 23:28:14.24
名前はともかく、そんな店長たくさんいると思う。

740 :FROM名無しさan:2015/09/27(日) 23:49:40.81
でも自分が管理できないのに何店舗も持つのはおかしいよね
1店舗回せるようになってから違う店舗もこなせるようにしないと
それでマイナス埋めろ!とか言われても知らんわ

741 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 00:11:55.51
手に主婦湿疹できて悩んでる奴いない?
みんな手荒れはどう対策してる?

742 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 00:23:42.75
すき焼き15日から31日まで肉の量倍とかwww
店ぶっ壊れる未来しか見えねえww

743 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 01:03:47.69
すきやきが始まる未来が怖い

744 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 01:19:28.11
唐揚げがめっちゃきたけど揚げまくったら簡単なこと簡単なこと
もう唐揚げ屋さんにしようや

745 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 03:39:02.17
頼まれるとうわあってなる弁当ランキング教えてください

746 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 04:36:15.32
1面倒
2天丼天重
3タニタ

揚げ置き焼き置きの残数にもよる

747 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 08:09:03.06
思うんだけど
Coだけなら笑顔で接客できるよね。
Co担当は名ばかりで
やれ米を炊きとれ、炊け、魚焼け、サラダうどん作れ、RいないからR兼任、IHでタニタも、DなんぞいつもいないからDもして弁当あげるとこまでやれってなるからCoに余裕がなくて笑顔もなくなる。

748 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 08:12:33.39
>>747
本当それ
カウンターは暇だと思われてる

749 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 08:18:14.96
確実に、Gのほうがひま

750 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 08:43:38.08
Gは焼き物が立て続けに来たときが半端なくヤバイ

大抵の店舗がそうかも知れんがコンロ2口しかねぇのに焼き物増やしすぎ

751 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 09:08:36.80
>>750
うちも最近はタニタや天丼でIH圧迫してるわ
豚汁もIHで加熱だし

752 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 09:22:47.13
お前ら時給いくら?
この前あげてもらって1000円になった

753 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 09:23:34.04
800円

754 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 11:37:57.67
>>749
暇になっても人数の足りない店だから忙しいポジション手の回らないところ全部やるよ
営業スマイルくらい余裕がなくても勝手に出るように身に叩きこめばいいよ

755 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 18:50:45.95
950ですわ
オーナー店だから遅刻したり検便出さなかったら時給引かれる

756 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 19:22:06.38
けっこう検便出してないやついるよなー
時給引かれてはなさそうだけど

757 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 19:36:25.17
850っすわ
130時間働いて11万とか少ない

758 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 19:38:09.97
月5回の休みで10万とかカツカツ

759 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 20:48:54.36
何か冷蔵庫の中に2年前に賞味期限が切れた食材が
あるんだが大丈夫なのか?見た限りイクラとかチャーシューとか海老とか油揚なんかもあったな
なぜ捨てないか聞いてみると冷蔵したその時点で
腐敗は止まるからオッケーとか…ありえんよな??

760 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 21:47:18.76
明日ここのバイトの面接受ける高校生なんですが、店が混んでたら呼ばれた時間になっても空くまで待っていた方が良いですよね?

761 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 22:38:04.44
>>760
普通にカウンターに声かけたら「少々お待ちください」と言ってくれるか事務所に入れてくれて待たされるかするでしょ

762 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 22:54:22.69
>>759
それ保健所かなんかにいえばみにくる

763 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 23:00:08.64
下手すると何日間営業停止食らったりしそうなやつやな

764 :FROM名無しさan:2015/09/28(月) 23:32:02.76
タニタめんどいか?

765 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 00:29:26.43
>>759
トイレいったあと、手洗わないとか普通だけどな、おちたもんひろってだしたり、

766 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 00:31:38.45
慣れたからそうでもなくなった
やたらタニタ出て小分け無くなったらだるいけど

767 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 02:01:35.96
八宝菜って言われるとわからないw
どっちだよ

768 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 02:17:31.70
今はタニタ八宝菜ねぇだろ
どんだけシフト入ってねぇんだよ

769 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 02:18:12.86
タニタ1→作る
出来た→もう一個タニタね
この繰り返しがうざい

770 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 02:39:56.91
ってかゴキ多くね?
気持ち悪いんだけど

771 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 05:00:03.16
>>760
店長はその時間シフトに入ってないはずだから気にしなくていいよ

772 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 16:37:27.56
明日は累計精算だから忘れないように

773 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 16:39:06.42
>>770
まだ今の店でゴキは見たことないな
自動ドアとドアの間の空間に羽虫がいっぱい死んでて掃き掃除大変だけど(軽いからそっと掃かないと舞う)

774 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 17:35:13.52
ニュースとか見てると、円安ー消費税ー円安で輸入原価upー値上げー客数大幅減少
に耐えられなくなってきて、堪らず値下げに走らざるを得ない所がぼちぼち出てきてるな。
牛丼屋の値下げキャンペーンとか。ほっともっともいつまで耐えられる事やら。
これだけ客減ってんのにまだタニタとかbento5とか馬鹿じゃねーの。
満腹のり弁とかの時代のメニューに戻せば今よりは速いし簡単だし安いしみんなwinwinなのにな。

775 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 19:09:10.07
今日昼のピークにイタメ入って15分ぐらい待たせた客がいたんだけど
「いつまで経ってると思ってんだよ遅ぇんだよ。キャンセルしろ」とキレてきた
当然その客の前後に注文入ってたんんだけど
正直昼ピークの焼きもの15分待てないなら他の店行けよと思った

776 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 19:12:44.73
ピークの明らかに混んでるのわかってる時にきてるのに待つことに文句言うやつってほんとなんなの

777 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 19:21:25.54
>>775
カウンターでどの位時間貰ったのか分からないからアレだけど、ピーク時に前後オーダー入ってて
イタメ15分で出すのは普通だと思うね。本当に基地外な客多過ぎだろ。

前にピークじゃなかったけど数人の客が待ってる状態の時に買いに来た客が、7〜8分待たされたってクレーム電話してきたわ。

778 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 19:52:56.99
10分以内で文句言うならコンビニ弁当でも買ってろよほんと
ファーストフードじゃねえんだ

779 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 20:18:34.31
作りおきして詰めるだけだと思ってるんだろうね。
そうかと思えば「すぐ出てきた!揚げたてじゃないのか!」
って文句言うのもいるし、どうすりゃいいのよと。

780 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:04:08.36
(・∀・)人(・∀・)
親友のT君お久ー
あのガリメガネの店長がいい人なん(*⌒3⌒*)wwww
たまにはこっちにも顔だしてな、寂しがってるぞ、そっちに顔出せなくてごめんなー(´・ω・`)

俺とラスト最初やった時は夜中の2時になったのはいい思い出だな(´ 3`)

居酒屋さんの時は海鮮丼のまかない出たのに、ほっともっとは半額であのメニューだもんね!(# ̄З ̄)

ちなみに、いつか大量な飯の廃棄が出たって書き込みあれ、俺だよーん(*^3^)/〜☆

781 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:07:08.65
>>737
(*⌒3⌒*)
一番いいクルーは君だったぜ、by親友より(*⌒3⌒*)

T君辞めちゃうん?その前に俺のとこ顔出してな、俺も辞めちゃうかも( ;∀;)

ブラックすぎて、体こわした

782 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:19:54.50
>>779
すぐ出したらびっくりしてるひといるよねw

783 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:50:47.90
完全なあげたて弁当屋ならともかく、あげおき、やきおき満載で時間20分待ちとかふざすぎだろ

784 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:55:20.30
作り置き満載でも客が一杯来たら無くなるんだよ?
そんなこともわからない?
ばかなの?

ばかなのか

785 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 21:56:45.20
結論は、高校生や大学生の素人ばかりで、ろくな教育もされていないので、手際が悪い。おまけに、店長は二店舗や三店舗管理で不在とか。

電話注文でいい加減な時間を伝えたり、ピーク時間にネット注文の時間を変更しないなどの初歩的ミス。

このビジネスモデルはとっくに崩壊してる、人材が常に使い捨て状態なので、スキルが高まらない、結果提供時間が短くならない

786 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 22:02:27.28
ステーキの提供時間聞かれて答えたら
じゃあ5つください←ファッ!?

787 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 22:05:14.86
入れ忘れが有って届ける際って、どのように届けるのが正しいの?

788 :FROM名無しさan:2015/09/29(火) 22:44:43.55
>>787
どのようにとは?
普通に入れ忘れたものを持っていって謝るんじゃないの?

789 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 00:10:32.94
>>761>>771
今日行ったら思いのほか空いていて杞憂でした(苦笑)

スレのみなさんに聞きたいのですが、入りたてのバイトが気を付けて置くべき事は何がありますか?

790 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 00:50:52.86
まず弁当の略称を覚える
教えてもらったことはすぐメモる

791 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 00:58:26.60
「この間弁当かったら大盛じゃなかった」とか
「ソースついてなかった」とか
レシート無しで言う客ってなんなの。

クレームは発生したらすぐにレシート有りで言ってくれたら対応するのに。

めんたいのポン酢付いてないって電話がきたから「すぐにお届けします」って伝えたら「もう食べた。返金で許す」とか。意味がわからないw

792 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 02:03:28.36
メニュー持って帰って名前と弁当とを一致させて、略称覚えたらレジに立てる
米の注ぐ量と容器を覚えて、米を注げるようにする

最初のうちはレジと米と洗い物ができれば戦力になれる
余裕ができたら弁当の作り方教えてもらって、帰り道でメニュー見ながら弁当ごとにシミュレーション

あっという間に一人前

793 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 03:34:39.86
ここのバイトしんどそう

794 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 03:48:36.18
なぜバイトごときで勉強せないかんのや

795 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 06:19:49.62
棚卸しって結果数値ずれる?
うちが下手なだけなのか

796 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 06:21:35.41
バイトだろうが。金もらってる以上仕事は覚えないと。

797 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 07:29:06.69
みんな累計精算わすれんなぜ

798 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 08:29:36.76
らじゃ!

799 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 08:53:00.95
了解
いつも忘れそうになる

800 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 10:04:34.57
>>787
届けない、客に取り来てって言えばいいよ

801 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 10:58:22.97
最近シフト減らされたっていうか前までが異常だったかもしれんけど
大体大学生とか専門学生は月何時間ぐらい入ってる?

802 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 11:09:49.82
>>801
なんかブラックは社名公表して指導するとかなんとか国が言い始めてから
休みの取れない社員は店長から降格して見習いみたいになったりバイトの
労働時間を法令内の月80時間以内にする様にみたいな動きしてるって
店長が言ってたね。もっともそもそもが人員不足スキル不足で掛け声ばっかりで
丸っきり実現して無い店舗がほとんどらしいけどw

803 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 11:22:51.77
>>801
留年中の大学生ですが9月は130時間ですね
学校ある時はだいたい90ぐらい

804 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 11:32:35.70
そんなのがあるのか
もう卒業だから次の新人が全く育ってないから
それが原因で新人入れまくってるのかも知れんけど
30時間も減らされたら何かなあって思ってくる

805 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 13:46:54.84
ようつべに弁当レビュー動画上げてるやつ死ね

806 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 14:40:10.32
店のすぐ近くにほっかほっか亭がオープンして3週間
店の売り上げがた落ちしてるよ 前は平均して1日16万くらいだったのに
今は1日10万超えるのは土曜だけだしな
オーナー店長 毎日大変そう もうやめたいらしい 今月は自分の給料ゼロだって嘆いてた

お客からも提供時間がほっかほっか亭よりめちゃ遅いとか言われるし
からあげの作り置きで弁当出してたから からあげ弁当売れなくなった
ほっかほっか亭で食べたことなかったし1回行ってからあげ食べてみたけど
確かに揚げたてでうまかった そりゃうれなくなるわな

バイト時間も減らされそうな話だったし 別のバイト探すかな

807 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 14:57:32.81
>>806
まさに因果応報ってやつだなぁ。
最初ほっかほっかから別れてほっともっとになった時にほっかほっかの店舗の横とか向かいとかに
ビタ付けで出店しまくって潰してったんだよな。それで関東からほっかほっかが駆逐されて
ほとんど見かけなくなった。ほっともっとの客数が激減した今、やり返されてるのかもね。

808 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 16:14:34.92
おまえらクレーム集読んでる?
今月のやつに「店員の体調が悪そう」ってクレームあってなんかワロタ

809 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 16:23:08.38
そんなんあんの?

810 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 19:13:39.41
見たことないな

811 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 19:59:55.85
毎月目を通してるけどだいたいは時間通りに提供されないとか店員の応対が〜とかのクレームだよね
ごくたまに変なのあるけど

812 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 22:08:43.45
明日からすき焼き…

813 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 22:25:34.55
あれって特撰用の白滝の端切ってほぐさないといけないんだっけ?

814 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 22:29:34.09
天丼とすき焼き丼ならどっちのが楽なんだろ

815 :FROM名無しさan:2015/09/30(水) 23:38:38.17
肉二倍っていつからだっけシフト入れたくない

816 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 00:03:24.32
>>815
15とか言ってなかった?
知らんけど

817 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 00:29:58.49
>>815
15から末までやでたしか

818 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 00:51:45.04
天丼おいしかったです

819 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 09:25:28.61
今日からすき焼きか…

820 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 09:27:16.65
>>817
今月15日から11月末までやぞ…

821 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 09:40:12.85
>>820
な…

822 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 09:53:25.32
すき焼きは丼だけだから、売れないだろうな。おかずだけでも選べたから人気があったわけだし。少し高い牛丼だし、そんなには売れないかと。

豚汁だってスーパー行けばカップのやつなんか、特売で100円以下のもあるだろ

823 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 11:45:31.32
>>802
だからさ、赤字の店は閉店すりゃいいんだよ。そこの店長を平にして、安定した店にすりゃいいだけ。

学生バイト使って、店長を管理者にして、三店舗管理なんてのはもう無理なんだよw

824 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 11:56:41.81
21時上がりの時にスーパー寄ってご飯買っていく時あるんだけど
時間的にほぼ半額になってて、弁当も有るし惣菜も有るし
中々美味いし安いし種類豊富だし。半額じゃなくても300円〜500円で
好きな物買えるよな。俺が客ならこっち買うなw

825 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 12:02:39.69
すき焼きの略語って、すき焼き(卵付き)でいいん?
おかずのみとかないよね
店が散らかり過ぎててマニュアルがどこにあるか分からん

826 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 12:09:27.87
ジジイとか何故かスーパー行くの恥ずかしがるのいるから
そういうのが買うんでね

827 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 12:46:37.02
>>824
考え方は人それぞれ、素人料理でも温かいものが食べたい人はいる

828 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 13:17:37.26
また今年もやるのかなぁ、キャン玉付き…

829 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 15:38:09.65
スキドンとスキドンタマゴだよ
>>825

830 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 16:24:16.52
>>825
すき丼
卵ありだとすき丼卵ありって言ってる

831 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 21:10:26.56
すき焼き丼たくさん売れた?

832 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 21:46:17.59
うちは10個くらいだからまぁ普通かなぁ

833 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 23:12:41.77
>>0829>>0830
ありがとう!

うちの店、昼2食の夜4食…ありがたい事に全然出ない

834 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 23:15:57.79
スキドン15日から肉2倍って今月末までって思ったら11月末までじゃねーかwww

835 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 23:23:04.38
かつ丼と親子に加えてすき丼、天とじ、タニタ…
IHがいっぱいいっぱいになるわ
なんでこの時期にすき丼始めたんだろうか

836 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 23:31:52.18
すき丼初日なのに既にクレーム入っててワロタw
昼に来た客が午後にはもうクレーム入たみたいだけど
内容が「具材が少なすぎる」だった
確かに上手く広げないと下の米が見えてみすぼらしい量だと思った

837 :FROM名無しさan:2015/10/01(木) 23:41:29.83
普通のすき焼きも来月(?)からやるらしい
プレナス頭おかしいって店長が言ってた

838 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 00:03:58.17
>普通のすき焼きも来月(?)からやるらしい
は?馬鹿なの?
ああ馬鹿だったねうん知ってた

せめてタニタと面倒5終売させてからやれよ

839 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 00:39:19.10
夕方は唐揚げとか天丼だったけど
、20時くらいから急にすきやき丼連発で、時間30分待ちネット90分にしたわ。なんだよあれ、すき焼きじゃねーじゃん。しかも10作ったけどゴボウほとんどいれ忘れたしwww
今のとこクレーム来てないけど

840 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 00:47:05.95
天丼もすき焼きにしても、価格抑えるために、品質落としすぎ。具材も量が少ないし。

作ってるほうもなんか申し訳ないな、ちゃんとした物作って料金取らないと。

841 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 01:00:08.86
>>840
そう思ってる従業員はほんと多いよ。俺もそう思う。
しかし客はそんな事お構いなしでクレームで暴言吐いたりするよな。
なんだかなぁとやりきれない気持ちになるよ。客もプレナスも目糞鼻糞だなって。

842 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 08:24:33.90
本当1年前とは比べ物にならないほど忙しいわ
売り上げ自体は落ちて人件費が減らされて
時間貰うようになって時間掛かるから売り上げは下がる一方
本当店長もプレナスもアホやわ

843 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 08:31:40.89
最低でも面倒5は終わらせてほしい

844 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:27:22.60
bento5カレンダー通りにやってるけど、タレがめちゃくちゃ廃棄になるな二週間で絶対に一本なんか使いきれないし。

845 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:28:29.40
はよ潰れろや

846 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:40:32.50
時間短縮できるような配慮が全くないwタニタがシールになったくらい

847 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:44:44.33
只今お時間40分待ちになります、え?そんなにかかるの?はい…順番にお作りするものですから(涙)

じゃあ
弁当5のこれと、すき焼き丼と、特選と
あとドラえもんランチのカレー1つと、ドラミちゃんランチはおにぎりで、あと肉うどんと、手羽のタレを10本と塩を10本、あ!あとプライドポテト、以上で!あ!特選は大盛で、あと焼きそば!とチャーハンプレートと高菜チャーハンプレートで!

848 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:45:22.66
それだとお時間三時間待ちになります

849 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:47:54.08
クソワロタ

850 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 09:58:58.99
同じものを頼めばいいのに、家族全員違うもの頼まれた時の腹立たしさ

851 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 10:07:18.17
あーそれな。
同じ10でも南蛮10と全部違う10だと30分以上違ってくる。
しかもそいつのせいでそのあとの客にも影響をきたして、さっきまで一人一個注文で6.7分待ちだったのに
前の客一人が10もしかも全部違う注文するもんだから
30分待ちになって、クレーム発生。
どないせーちゅうねん。
調理の都合上で先に出すこともあるが、
IH連続だとどうしても待ち発生する。

852 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 11:28:58.02
時間かかるのが普通って客に思わさればええねん
最初の頃時間掛かって文句言ってたけど最近は平気で待たせてるから
客も文句言ってこないわ

853 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 11:55:07.47
家族単位で頼むなら外食いけよ
バカか?

854 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 14:53:00.16
時間と手間かかるけど単価高くてよく売れるすき焼きは冬の柱だよね
客もすき焼きなら時間かかっても待ってくれる感あるし

855 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 16:11:11.92
ピーク電柱で、すき焼き丼5分後に取りに行くから作っといてと言われ、ほんときれそうになった。
客は自分だけと思ってるのか?
魔法使いのようにちょちょ〜いとできると思ってるのか?
チンしてごはんにのせるだけと思ってるのか?

856 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 16:14:31.59
外貨と原油Lして

ほっともっとに行くんや… (´・ω・`)

857 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 16:28:04.27
土方の集団が口々に注文して全部まとめて会計かと思ったら全員別々の会計とかほんといらつく

858 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 17:32:24.65
あーわかる。
んで、全部袋別とかだとさらにいらつく。

859 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 17:36:45.24
ピーク時に取りにくる電注のお客さんでお弁当30個くらいを数種類ずつ別会計&伝票ごとの袋詰めってのが
たまにあって発狂する

860 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 17:54:06.77
>>844
あほだよね…
うちも廃棄すごい

861 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 17:54:46.73
今日ピーク、ばばあ二人が支払いを、
私が、いえ私がと。
どっちでもいいから早く払えや!

862 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 18:08:02.54
>>861
あるある
片方が強引にこっちにお札よこしてきてるのをもう一人が阻止したり面倒

863 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 18:32:33.08
客も混んでたら察して、時間ずらすなり、他行くなりすりゃいいのに。

腹が減ってるから!!!みたいな単純な馬鹿しかこないのか?まあここの客は待つのが好きだからなw

864 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 18:34:34.90
もうテーブルとソファーとコーヒーコーナーでも作って1時間くらいは平気で待たせられるようにしないと(笑)

厨房の中は素人の高校生やフリーターだぞwそんなあれこれ同時平行に作業できるかよw

865 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 19:10:24.19
>>844
廃棄せず使い切ってるなあ
腐るもんじゃないし

866 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 20:04:09.80
>>864
そんな居座られても困る
ただでさえ持ち帰りでーとか言うイートインと勘違いしてるやついるのに

867 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 20:14:52.25
持ち帰りの方の予約でお願いしたいんですがぁ…って電話来たんだけど、持ち帰りじゃない方って何だよバカじゃねーの

868 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 20:20:10.82
テイクアウトとかほんと笑うわ

869 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 21:41:44.97
無駄にプロ意識持ってて偉そうにしてるBBAが原因で新人がまったく育たない。
結果辞めちゃう人もいるのに
「仕事できない人は辞めて結構」とか。
あんた何様かと。

870 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 21:48:07.42
>>866
ありうる…
この間、なんで店内で食べられないのかってめっちゃしつこいのいた。
しゃべり方や身ぶりから察するにたぶん真性メンヘラさん。

でもテレビでも置いてあったら多少待ち時間が短く感じるのでは
とも思う。有線放送じゃなくてラジオにするとか。

871 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 21:51:05.51
うちの店、イス座って堂々と食べ始めるおっさんがいた…。
たまたま店長がいたんですぐに声かけて説明してたけど。

イスはあってもテーブルねーんだからわかるだろうに。

872 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 21:52:19.91
素人なんだからしょうがないんだって、プロの料理人じゃないんだから。

だから安いんだから。あんなもんでも、全員社員ならのりだって、600円とかだわ。350円で提供出来る訳を少しは理解すべき客は。

873 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 23:05:34.15
夏に不良少年グループみたいのが入ってきて、のり弁店の前で食って食い散らかしていった時あったなww

874 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 23:43:42.47
ここの客が望んでるのは、揚げ物オンリーの弁当、小学校の好きそうなもんだろ、カツ丼はもちろん玉ねぎ抜き!がほっともっとのプロ♪d=(^o^)=b

唐揚げ、カレー、ハンバーグ、とんかつとかだけやってればOK

タニタやbento5なんかカッコつけて提供時間伸びたりするだけ、後廃棄と仕込み時間多すぎ、おまけに廃棄の山。

875 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 23:49:35.32
ホント仕込み面倒臭くなったよな
今キャベ千専用の機械で刻んでるけど
発注リストには千切りキャベツ載ってるんだよなあ
あるなら使わせろよと思うわ

876 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 23:52:05.62
すき焼きにゴボウを入れるという意味不明なメニュー開発www
ネギじゃないの?みたいな、多分bento5で少ししか使わなくなったから倉庫を圧迫してるのかとwいんげんとかさwww

877 :FROM名無しさan:2015/10/02(金) 23:57:41.13
冷凍野菜で冷凍庫ぱんぱん!
発注いいかげんだからさw

ヤングコーンとか5袋くらいあるし、カットトマトも4袋とか
ホウレン草なんか7袋とかあったわ
あとなぜか、キヌサヤが3袋wしかも全部口開いてるしwww

878 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:02:47.52
オーダー入ります、オードブル3000、50台

879 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:07:43.74
唐揚げとのりだけで充分だろ。最近はのりのおかかひくのもダルいわ。

880 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:08:19.15
唐揚げ弁当、唐揚げ抜きで!

881 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:11:13.71
>>876
すまんが、すき焼きにゴボウは普通じゃね?w
外ですき焼き食べるとゴボウも必ず付いてるぞ。

882 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:16:51.99
小学生並みの味覚の奴しか来ないんだから凝ったメニュー出す必要ないわ

883 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:17:17.30
ゴボウいらねーわ。なら肉増やせよ、しらたきも1つを3つにするとかインチキだし

884 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:17:31.90
>>881
どこの地方?

自分は関東だけどすきやきにごぼうは初耳

885 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:25:53.05
9番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a2bd-4EXE):2015/09/28(月) 18:39:22.19ID:IGMgfAAv0.net
誤魔化してるけど肉少ないよな

30番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 02c3-zAwM):2015/09/28(月) 18:55:25.28ID:P5Mte81G0.net
なんでタクアンが入ってんだよやめろ

48番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3ce1-6VWZ):2015/09/28(月) 19:58:06.29ID:PIyCel6C0.net
肉少ないな 豆腐丼だろ


http://art44.photozou.jp/pub/231/300231/photo/64163574.v1322448167.jpg

886 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:36:33.64
>>869
うちも同じ。私その新人の立場だけど何をやっても怒られる。常に粗探しされてテンション下がることばっかり言われる。悔しいから絶対仕事できるようになってやるけど。

887 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 00:44:02.14
「すき家」は、9月29日から10月8日牛丼並290円

吉野家は10月1日から1週間だけ、380円の牛丼並盛を300円

10月15日〜
松屋フーズ牛丼 330円

今あのクオリティで490円は出せるやつの気が知れないw

888 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 01:08:21.60
>>878
何時間待ちだよ

889 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 01:17:42.77
オードブル
プレート
タニタ
bento5
個人的には明太高菜
サイドメニュー全部
終売

890 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 02:35:14.69
南蛮、竜田、から揚げ、デミ
これだけでいいわ
あとは終売でよろ

891 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 04:41:35.95
ライス以外終売でよろ

892 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 06:17:12.70
バイトなんだからバカでもチョンでも出来る作業だけやらせてほしい

893 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 06:52:42.55
>>877
冷凍野菜の緑色の袋のやつ、見た目まぎらわしいからね。
うちもよく2つも3つも口開いてるw
忙しい時はしょうがないかなと思うんだけど、
いまけっこうヒマなんだけどなー。よく見ずに開けてるんだろうな。

894 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 08:07:50.91
たしかにまぎらわしい
よく見ないとわからんw

895 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 08:32:44.67
BBA「肉野菜炒め弁当の弁当無し」

ご飯無しって意味で言ったんだろうけど
きも4ねって思った

可愛い子だったら萌えてた

896 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 08:59:22.58
新しいな

897 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 09:19:34.34
>>891


898 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 09:45:50.61
客だけど、昨日、すき焼き丼買ったけどタクアンついてなかったぞ!!

899 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 09:48:48.06
>>898
だから?wwww

900 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 10:25:05.25
豚汁以外終売でいい

901 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 10:28:12.81
>>898

たくあんごときでうるせえよ
それと>>1見ろよ文盲

902 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 12:17:53.76
正直すき焼きに沢庵いるか?

903 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 12:36:43.04
まだ今月入ってないんだけどスキ丼にたくあんついてんのか
あとご飯の上にのせたらご飯べちゃべちゃにならないか?

904 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 13:36:36.90
朝の10時半から11時半までにショーケースに出す弁当約40個+普通の注文分を並行で作るのしんどい。しかもCoしながら。Gが11時から出勤だとGも。もうあほかと。
残りの二人はFとRな。

905 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 13:37:54.17
沢庵よりも、紅生姜のほうが合うと思う。
ところで、来月から普通にすきやき出すってほんと?去年と同じの。

906 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 15:48:36.41
豚汁100円セールしてるからお客様に勧めてくださいって書いてあったんだけど、どんな感じで勧めればいいのかな…
注文される前?それとも、注文後にこちらもご一緒にいかがでしょうかとか言えばいいのかな?

907 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 16:31:35.74
結構Gが11時出勤のとこあるんだね
うちもそう
CoしながらGとIH

908 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 16:32:53.30
>>906
勧めたことないけど注文受けた時に
よかったら豚汁もキャンペーン中でお安くなってますがいかがでしょうかー
的な感じでいいんじゃない?

909 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 16:34:12.24
>>900
なぜそのチョイスww

910 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 16:44:18.69
めっちゃ忙しかった
アイドルタイムですら客が途切れなかった

911 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 17:07:02.68
夢の四連休がおわる
死にてえ

912 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 17:08:47.85
休みをくれー

913 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 21:02:41.21
>>905
確かに。紅生姜のほうがいいな

玉子飯には沢庵つかないので混乱する

914 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 22:36:03.05
ピーク時、忙しくてタニタから目と手離すのは仕方ないんだけどさ
めんどう見きれないならせめて火弱めて放置して欲しい
マニュアルとは違うけどじっくり蒸し焼きのほうが失敗にはならないんだから
底コゲコゲですよ
誤魔化かす方が手間ですよ
めんどう見きれる時に火力をあげろよ
丼ものもそう
複数のことを精度高く一緒にこなせる能力ないんだからちょっと知恵使おうよ
時短どころかクレームのリスクと失敗のリスク上げてるだけだよ

915 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 22:40:33.00
>>904
coとG両立はすごく難易度高くないか?
ていうか無理じゃね?
ガス代の配置によっては何とかなるのか?

916 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 22:44:31.42
>>914
自分は火消して離れるようにしてるな
焦がすよりはましだろうと思って

917 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 23:09:40.40
>>914
タニタとか最近のマニュアルはほとんど中火じゃね?

うちはガス途中で離れる時は「火付いてます」って告知してから離れる事に
なってる。そうするとDやFが合間に振ってくれたり火の調整してくれたり
完成させたりしてくれる。

まぁ、うちの場合はDとFに最優秀者を必ず配置してくれてるんで
ピークであってもこの2人は他ポジのフォローする余裕あるから助かる。

918 :FROM名無しさan:2015/10/03(土) 23:27:40.03
>>917
人手不足なのよ、うち
だから皆が完全にタニタとか高菜炒めから目と手を離し切ることが多い
そして気づけば焦げてた
でも絶対弱火にしない不思議

それでも弁当焦げてたってクレームが自分が店にで働き始めて来てないという
客が優しいのか馬鹿なのかめんどくさがりなのか焦げメシ好きなのか謎だ

919 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 03:23:54.30
高菜炒め・・・・?

920 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 07:28:36.88
おはよー今日も頑張ろう

921 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 07:30:01.41
昼のレジ清算てどうやるんだ…
今まで昼はキッチンの方担当してて今週からパートが辞めレジ担当する事になったんだが忘れてしまった…

922 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 08:03:22.25
>>921
先にレシート取り消しでミスレシート処理
終わったら2レジから精算で
日計精算ボタン押すだけだぞ
2レジ終わったら1レジね

923 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 08:34:19.28
人が少なくて大変
何人も休職してるし

924 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 08:42:44.17
タニタに時間かけるのアホみたいだから最近は強火で炒めてさっさと作るようにしてる
人参が硬かろうがそういうものとして出してるから言い訳もつく
豚モモもテフロンにくっつきにくくなるし

925 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 08:51:31.72
>>924
うち前にタニタの野菜かたいってクレームきたから結構しっかりめにやらされてるわ…
そういうものなのになー意味もわからず意識高いつもりでタニタ頼むやつうざいわ

926 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:11:06.27
>>919
地域限定のやつじゃ?
前に間違ってレジに表示されててなんじゃこりゃって思った。

927 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:17:59.24
タニタのアレがチキントマト表示なのは納得できない
トマトソースでいいじゃん

928 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:19:36.21
特選幕内って作るの大変ですか?

929 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:24:05.47
大変ではないが面倒くさい

930 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:26:19.52
なんで黒こしょう炒めだけ名前に肉が入ってないんだろう

931 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:35:44.55
>>929
唐揚げ弁当楽ですよね

めんどくさいのきたら、いやだなあ

932 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:38:01.05
天丼天とじ丼で時間かかって客が詰まってめんどくさすぎ

933 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:39:14.90
>>922 ありがとう!感謝!

934 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 09:57:50.51
近々イオンがオープンするので更に人手不足になりそうな予感

935 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 11:23:55.90
>>926
なるほど

936 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 14:31:42.08
>>934
やったじゃん。イオン出来るなら確実に客が激減するね。

937 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 17:07:59.05
東大前(本郷)のほっともっとってバイトは東大生なの?

938 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 19:46:36.32
東大生だけが住んでるわけじゃないからそうでもなさそう

939 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 20:12:45.56
〇〇大学近辺だと、だけって訳じゃないけど多いのは確かかもね。
悪評広まっている店は逆に近くの人は働いてないだろうけどw

940 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 21:41:12.80
ほっともっとの弁当旨すぎ

941 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 21:44:05.89
えっ

942 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 21:52:56.93
中毒患者がここにも

943 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 21:55:50.97
味が濃くて最初はいいが、すぐ飽きる

944 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 23:47:44.69
うまいではなく、ご飯が食べやすいように味が濃いだけ。

たまになら、いいけど。頻繁に食うと体に悪い

945 :FROM名無しさan:2015/10/04(日) 23:56:59.87
タニタ弁当終売きたああああー

946 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 00:13:37.68
レベルS
棚卸し 発注 精算 売上30000〜 FG可能
その他ポジションを指導可能レベル
私有車持ち込み配達可能

レベルA 発注 精算 〜20000 FG可能
その他ポジションを指導可能レベル

レベルB 現金チェック FGレベル 10000まで
その他ポジションを理解している。指導不可

レベルC 現金チェック FG片方ずつ
その他ポジションを理解している。指導不可

レベルD 現金チェック カウンターライス、ディシャップのみ、FG ともに触れる程度。

レベルE 新人
カウンターのみ、1ポジションのみなど

947 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 00:24:16.68
>>946
Bなのかな 一応
ってか明日3人とか勘弁してくれ

948 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 00:24:43.18
レベルSSS
棚卸し不明ロス5000円以内、精算5分以内 、発注制度高レベル
FGIH 50000レベル、ライスコントロール、ライス廃棄500グラム以内
全ポジション指導可能、早朝〜ラスト全時間帯シフトイン経験あり。
私有車持ち込み配達可能

949 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 00:34:14.23
新小岩のほっともっと除いたけど、客が溢れてたわ待たせすぎてるのか賑わっているのかはわからんが。新しい店なのかな

950 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 00:37:00.69
>>948
化けもんかよ

951 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 01:15:08.82
Cランクだわ

それ以上になる気はさらさらないけどな

952 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 01:50:02.12
現金チェックしたことねえや

953 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 02:57:03.65
天とじ作って食ったけど微妙だな
天ぷらの意味がない

954 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 03:25:27.66
夜しか入らんから精算発注棚卸はやったことねえわ
DRで入ったらライス廃棄は毎晩1kg以内にはしてる
FGは2万前後まで回せる
遅刻は多い

955 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 04:05:27.30
精算5分以内とかどう考えても無理。

956 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 06:03:17.90
早くても精算は15〜20分はかかるだろ

957 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 08:24:20.15
すき焼き丼は作っててもわかるくらい肉が少ないな
白菜ででも誤魔化せばいいのにと思ったけど白菜も高いから無理なんだろうな

958 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 08:26:10.81
すき焼き丼の肉は袋の半分だっけか?

959 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 09:27:37.28
>>958
半分
15日から倍

960 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 09:28:31.32
そうだった
15日から倍やったな…

961 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 09:52:18.54
あれなら、二倍が正常量だろw

962 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 10:36:12.06
実はそうなんです

963 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 11:11:25.34
二倍とか言って嘘キャンペーンをやるより、最初から一袋でちゃんとした物をだしたほうが、お客様は来てくれますよ。未だに古い体質なんだよかここ
客には全部ばれてるのに、正直に商売するき0だろ

964 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 11:47:46.04
牛スラ1/2とか盛付スカスカ過ぎてもう・・・。
あれならまだ豆腐牛めしの方がマシだったな。
写真と違いすぎてワロタw

965 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 13:30:09.59
あれかうなら、セブンイレブンの牛丼買うわw

966 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 13:52:58.98
はよ玉子飯終わらせろやクソ無能会社

967 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 14:48:30.39
豆腐牛めしおいしかったなぁ。
ボリュームもあったし、見栄えもよかったし、味は濃かったけどおいしかったなぁ。

968 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 16:19:56.06
豆腐牛めしとか懐かしいな
そんなに前じゃないはずなのにw

969 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 16:21:25.35
1年前ぐらいじゃない?
そのころが一番楽だったかもな。
ところでタニタ終売ってほんと?

970 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 16:26:29.63
タニタ→面倒で一気に崩れたわ

971 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 16:28:55.95
最近は、タニタなんか1日に1か2だな。

972 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 17:33:12.11
タニタ終わるの!?超嬉しい!!

973 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 17:54:10.94
タニタ、面倒、ご当地が終われば平和になる
提供時間もはやくなるし、良い事ばっかやん!

974 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 18:08:09.95
明日から初出勤なんだけども十分前に着いてればいいよね?

975 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 18:15:25.88
>>974
それぐらいで大丈夫

976 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 18:21:30.62
ソースとかつけ忘れってどうしてる?
つけ忘れたソースだけ届けてる?それとも新しい弁当作って届けてる?

977 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 18:26:38.81
>>976
その程度のクレームは当日に作り直して届けるのはよっぽど怒ってる人のみ。
大抵は誤って許してもらうか、後日返金に行くだけ。あまり怒ってない人は後日レッシートをお持ち頂ければ返金いたしますと言えばいい。

978 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 18:30:32.55
可愛いい女子高生がいるんだけど、おしり触ったらだめかな(´・ω・`)

なんか小さいこで、可愛い。

979 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 19:11:06.47
うちの店は客が怒ってなくても新しい弁当ごと届けにいってるな
毎回こうだと嘘で入ってなかったって言ったもん勝ちみたいな節があるわ

980 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 19:28:52.50
>>978
前科もんになりたいならどうぞ
お前もきもい男にケツ触られまくるでよかったやん

981 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 21:54:55.12
http://buzz-plus.com/wp-content/uploads/2015/04/bento3.jpg

http://buzz-plus.com/wp-content/uploads/2015/04/bento8.jpg


日本1の焼き肉弁当
重量2キロ
東中野のランチボックス
焼き肉弁当魔王盛り

982 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:00:05.40
汚い

983 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:00:39.79
次スレ立ててくるか

984 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:01:55.06
ほい
ほっともっとでアルバイトPart25 [転載禁止]&#169;2ch.net
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/part/1444050083/

985 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:02:13.40
そうそう、ほっともっとにこういう、ボリュームある汚い弁当が無くなったのが残念。なにがタニタだよ

バスケとご飯一キロくらいセットにして、メガ唐揚げ弁当だせばいいのに(笑)

986 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:05:01.94
タニタはリニューアルだってよ。無くならないちくしょう!

987 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:09:07.85
タニタって2ヶ月くらいでいつもリニューアルするよな

988 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:16:50.16
リニューアル

タニタのたっぷり野菜の薄かつ煮&いわしすり身かつ

タニタの豆腐ハンバーグの野菜あんかけ&えびの天ぷら

タニタのたっぷりおかず弁当、
さばみりん、ひじき、うの花、桜つぼ漬け、きんぴら、彩り豆等たっぷりおかず♪

989 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:18:20.15
すき焼き丼もタニタ弁当でも通用するな、肉少ないから(笑)

990 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:22:15.00
タニタ弁当

特唐揚げとカツカレー&いわしすりみかつ

デミハンバーグエビフライコロッケ&いわしすりみかつ

南蛮竜田とんかつ&いわしすりみかつ

991 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:27:39.17
明日のエビフライミックスのハンバーグにかけてあるのは、和風に使う黒糖ダレなん?

992 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 22:48:20.82
機嫌によって偉そうに振る舞うプレナス社員の店長うざい
機嫌が悪いから作業に乗じて人に当たるとか幼稚で痛くてうざい
高校生、未成年の方がよっぽどその辺わきまえてるよ
上の立場の者が下の立場のやる気削ぐとかほぼ自殺行為だってなぜわからない
ただでさえ人手不足なのにおめーの都合でモチベ下げてどうするんだ、馬鹿か

993 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:04:12.16
>>992
疲れてるからじゃない?
そっとお疲れ様ですって手紙でも書いといてあげたら?
シフトばかりで休めず頑張ってるんだよきっと、(´・ω・`)

疲れてる時は私達ががんばりますから、店長裏で少し休んでくださいとか言ってやれよ。

お前らの見えない所で、毎日血をはくような努力してると思うよ。

994 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:12:22.48
>>991そうなん。
すき丼は白菜煮込まなくて済むから一気に調理しやすいし、おかずのみがないから以前のよりかはかなり楽。
肉増量の方が肉を半分に計らなくて済むから、個人的には増量が早く来て欲しい。

995 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:15:45.48
なんかあれ牛肉じゃなくね。成型肉?
油がおかしい

996 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:41:58.77
>>993
こっちのシフトも増やされ下手くそなシフト組で妙に連勤やらされて
体調がおかしくなってきた頃合いなのでんなことやってられっかカス
自己中で自分が入る時は人数増やすような汚い糞野郎にそんな価値はない
手抜き上手いクチだしなあの野郎
他を労れないヤツが労ってもらえるわけなかろうが
むしろ血を吐け!

997 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:45:46.25
辞めればすむ話しw

998 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:49:39.03
閉店前に来る客死ねや

999 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:52:37.99
夜中にあんな弁当食えば早死にだなw

1000 :FROM名無しさan:2015/10/05(月) 23:52:53.33
プレナス倒産

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